TOKIO.- Hoy viernes 13 de diciembre se celebra el “Día de la Vitamina” en el archipiélago nipón.

Instaurada en 2000 para tributar el reconocimiento al químico Suzuki Umetarō (1874-1943) quien descubrió la vitamina B como la primera sustancia en el mundo.

El descubrimiento tuvo lugar en 1910 cuando investigaba los efectos del salvado de arroz en la curación de pacientes de beriberi. La fracción activa hallada la patentó como “ácido aberic” que bautizó como “oryzanin”.

El profesional natural de Shizuoka lo informó  en la reunión anual de la Sociedad Química de Tokio  y publicó un artículo al año siguiente.

Lamentablemente en la traducción al alemán se omitió que se trataba de un nutriente recién descubierto para no darle publicidad.

En 1912 el bioquímico polaco Kazimierz Funk logró aislar el mismo complejo de micronutrientes y lo bautizó como “vitamina”, que es el acrónimo de “amina vital”.

En 1935, este compuesto fue refinado y correctamente hasta obtenerse lo que en la actualidad se conoce como “tiamina”.

EL DATO

El Gobierno de Japón condecoró a Suzuki Umetarō con la Orden de Sagrado Tesoro y la Orden de la Cultura.

© Noticias Nippon

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.