TOKIO.- ¿Qué se celebra o conmemora hoy sábado 4 de julio  en el Japón?

Nashi no hi 「梨の日」/ Día de la pera

Establecida en 2004 por el Comité de Desarrollo de la ciudad de Tōgo(hoy Yurihama) para promover su consumo en Japón.

Esta localidad es una de las principales productoras de la variedad Aonashi del país.

Por ello no llama la atención que su nombre “Yurihama” (湯梨浜) incluya el ideograma chino “ri” () que significa “pera”.

La fecha es el resultado de la combinación de palabras 「な(7)し(4)」que significa NASHI (pera).

Mitarashi dango no hi 「みたらしだんごの日」/ Día del Mitarashi dango

Establecida por el fabricante de alimentos Yamazaki Bread con el propósito de promover su consumo en Japón.

Es un dulce elaborado con harina de arroz bañado en salsa de soya y azúcar.

La fecha se estableció en relación al número de bolas de arroz que conforman un Mitarashi Dango. 「み(3– “mi”」「たらし(4-“tarashi”」「だんご(5– “dango”.

Por ello se recomienda degustarlos los días 3, 4 y 5 de cada mes.

Shīzāsarada no hi 「シーザーサラダの日」/

Día de la “Ensalada César”

Establecido por QP Corporation, especializada en la elaboración y comercialización de alimentos, salsas  y aderezos para promover su consumo.

La fecha fue elegida porque en 1924 el chef italiano Remigio Murgia del restaurante Caldini en Tijuana (México) apeló a su ingenio para crear una ensalada con los pocos ingredientes que tenía tras agotársele el suministro de su cocina.

Mezcló lechuga romana y croûtons (trozos de pan tostado) con zumo de limón, aceite de oliva, huevo, salsa Worcestershire, anchoas, ajo, mostaza de Dijon, pimienta y queso Parmesano.

El nombre de la ensalada fue en honor a dueño del restaurante César Caldini.

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