TOKIO.- Hoy sábado 7 de noviembre se celebra el “Nabe no hi 「鍋の日」” (Día del Nabe) en el archipiélago nipón.

Establecido por el fabricante de alimentos Yamaki Co., Ltd., con sede en la ciudad de Iyo, prefectura de Ehime, especializado en la elaboración de sopas.

Tradicionalmente los japoneses se reúnen con amigos o familiares en torno a una “nabe” (olla) para disfrutar de una variedad de delicias preparados en este utensilio de cocina.

La olla se coloca en el centro de la mesa, sobre una cocina portátil y los comensales van añadiendo diferentes ingredientes que consumen cuando el caldo empiece a hervir.

Existe una variedad de estilos de preparación de esta delicia culinaria , ideal para reconfortar el cuerpo y el espíritu cuando el archipiélago nipón empieza a experimentar los fríos días de invierno.

El aniversario se encuentra certificado y registrado por la Asociación Japonesa del Aniversario.

EL DATO

La fecha fue elegida porque anualmente desde el 7 de noviembre empieza a descender la temperatura en Japón.

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