TOKIO.-  Hoy martes 29 de diciembre es el Niku no hi 「肉の日」 (Día de la carne) en el archipiélago nipón.

Se celebra el día 29 de cada mes. Instaurada por la Todōfuken shokuniku shōhisha taisaku kyōgi-kai 「都道府県食肉消費者対策協議会」 (Consejo Prefectural de Medidas de Consumo de Carne) para promover el producto en todo el territorio.

La fecha se eligió por el sonido de las palabras.「 に(2)-NI」y 「 く(9)-KU」(肉)-NIKU (carne en japonés).

Más de un millar y medio de restaurantes especializados en carnes ofrecen promociones para celebrar el día.

Adicionalmente se establecieron fechas especiales:

15 enero (1月15日): Teki sashiniku no hi「適サシ肉の日」(Día del sashimi de carne)

4 abril (4月4日): Shishiniku no hi「猪肉の日」(Día de la carne picada).

29 agosto (8月29日): Yakiniku no hi 「焼き肉の日」(Día de la carne a la parrilla)

9 octubre (10月9日): Jukusei niku no hi 「熟成肉の日」(Día de la carne madura – beef aging)

29 octubre (10月29日): Toriniku no hi「国産とり肉の日」(Día de la carne de pollo)

29 noviembre (11月29日): Ikiniku no Hi (Día de la buena carne).

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