TOKIO.- Hoy sábado 9 de enero se celebra el Kurēpu no hi 「クレープの日」(Día del crepé) en el archipiélago nipón.

Instaurada por la empresa elaboradora de dulces y pasteles Monteur (株式会社モンテール) con sede en la prefectura de Saitama para promocionar estas delicias elaboradas con hojaldre y crema de nata.

La celebración se realiza los días 9, 19 y 29 de cada mes por la similitud de número 9 con la forma de un crepé.

SOBRE EL CREPÉ

El Crepé (en francés: crêpe) es un tipo de panqueque que se originó en la localidad de Bretaña ubicada en el noroeste de Francia. 

La base era un “galette”, una tortilla fina elaborada con harina de trigo sarraceno. Para su consumo se enrollan o doblan para envolver varios ingredientes. 

La variedad más simple es un crepe envuelto solo en mantequilla o azúcar. También se pueden incluir nata fresca, frutas, mermeladas, salsa de chocolate, helados, etc. 

El aniversario ha sido certificado y registrado por la Asociación de Aniversario de Japón. 

EL DATO

El primer establecimiento especializado en crepe en el Japón se inauguró en  1977 (Showa 52). Fue el Harajuku Cafe Crepe ubicada en la popular avenida  Takeshita-dori en el barrio de Harajuku del distrito tokiota de Shibuya.

© Noticias Nippon

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