TOKIO.- Hoy jueves 14 de enero se celebra el Hiyoko no hi 「ひよ子の日」(Día de hiyoko) en el archipiélago nipón.

Establecido por Hiyoko Honpo Yoshinodo (ひよ子本舗吉野堂) para promocionar el consumo del “Hiyoko Manju” (ひよ子まんじゅう).

Es un bizcocho originario de la prefectura de Fukuoka que tiene forma de polluelo y cuyo relleno varía de acuerdo a la temporada del año.

En la actualidad goza de gran popularidad en Tokio e incluso aquellas personas que visitan la capital nipona lo adquieren para entregarlo como souvenir.

El Hiyoko Manju llegó a Tokio cuando se celebraron los Juegos Olímpicos de 1964 (Showa 39). Sus ventas se incrementaron en 1985 (Showa 60) cuando se inauguró el servicio de trenes shinkansen (bala)  hacia la región Tohoku en la estación de Ueno.

La fecha es resultado de la combinación de palabras  『ひ(1)-“HI”』『よ(4)-“YO”』『こ(5)-“KO” 』= 『ひよこ -“HIYOKO”』.

EL DATO

El “Día de hiyoko” celebra el 14 y 15 de  cada mes. 

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