TOKIO.- Hoy martes 12 de octubre se celebra el Tōnyū No Hi 「豆乳の日」(Día de la leche de soja) en el archipiélago nipón.

Establecida en 2008 por la Nihon Tōnyū Kyōkai (Asociación Japonesa de Leche de Soja) para incrementar la comprensión y el interés en la leche de soja.  

En la última década se ha popularizado su consumo gracias a la cobertura de los medios de comunicación que destacan sus propiedades y beneficios en la salud.

BENEFICIOS

• Mantiene los niveles de colesterol.

• Controla la presión arterial y reduce los niveles de azúcar en la sangre.

• Reduce los síntomas de la menopausia.

• Refuerza el sistema inmunológico.

• Promueve la pérdida de peso.

  • Previene el cáncer de próstata
  • Mejora la digestión
  • Previene enfermedades renales
  • Mantiene la piel sana
  • Promueve la buena visión

INCONVENIENTES

En aquellas personas alérgicas a la proteína de la soja:

  • Urticaria 
  • Hinchazón de la glotis

Un sondeo realizado en el área metropolitana de Tokio reveló que más del 95% de los encuestados “alguna vez han bebido leche de soja” mientras que el 66% de los respondió que actualmente está consumiéndola. 

EL DATO 

La fecha es resultado de la combinación de palabras: 12日を10(トウ)- “tou” y 2(ニュー)”nyu”.

© Noticias Nippon

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