TOKIO. ¿Qué se celebra o conmemora hoy martes 12 de abril en el archipiélago nipón.
Pan no kinembi
パンの記念日
Aniversario del Pan
Instaurada en 1983 (Showa58) en reconocimiento a la importancia de este alimento en la vida de los nipones.
En 1842 (Tenpō13) , el investigador de artillería, Egawa Tarōzaemon, elaboró por primera vez pan en el Japón.
Se afirma que preparó pan seco para utilizarlo como aliento de emergencia en los tiempos de guerra.
El gasto promedio de consumo anual de pan de los hogares nipones (en 2011- Heisei23) ascendía a los 28.318 yenes, según el Ministerio de Asuntos Internos y Comunicaciones.
Tōfu no hi
豆腐の日
Día del Tōfu
Instaurada en 1993 (Heisei 5) por la Asociación Japonesa de Tōfu para promover su consumo en el archipiélago nipón.
El Tōfu es un alimento elaborado con leche de soja. Su proceso de elaboración es similar al del queso, por ello algunos lo conocen como“queso de soja”.
Considerada como la piedra angular del vegetarianismo y veganismo, al ser un sustituto ideal de la carne en la alimentación.
La elección de la fecha es resultado de la conjugación de la suma del 10 y 2「とう(10)-TŌ」「ふ(2) -FU」que hace referencia 「とうふ -TŌFU」.
Ikuji no hi
育児の日
Día de cuidado de niños
Instaurado por Kobe Shimbun con el objetivo de concientizar sobre a importancia del cuidado de los menores.
La fecha es el resultado de la conjugación de palabras 「い(1) – I」「くじ(2) -KUJI」que refiere a「いくじ -IKUJI」que es cuidado de niños.
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