TOKIO.-  El Ministerio de Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca y el Ministerio de Medio Ambiente reportaron que la cantidad estimadas de pérdida de alimentos se redujo por quinto año consecutivo en el archipiélago nipón.

Según reportes de ambas las entidades, en el año fiscal 2020-2021 hubo 5,22 millones de toneladas que representa una reducción del 8 % y se constituye en la menor cifra desde que compilan ese tipo de información.

De otro lado, destacan que a cantidad de desperdicio de alimentos generado por empresas totalizó los 2,75 millones de toneladas, una reducción interanual del 11 %.

Por su parte, la cantidad de alimentos desperdiciados por los hogares se redujo en un 5 % hasta los 2,47 millones de toneladas.

Atribuyen el resultado a la disminución de consumo en la industria de restaurantes como consecuencia de las solicitudes gubernamentales de quedarse en casa por la pandemia del COVID-19.

EL DATO

En 2019 entró en vigencia la ley de promoción de reducción de pérdida de alimentos en Japón.

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