TOKIO.- Un día como hoy en 1946 (Showa 21) se reanudó la distribución de almuerzos escolares que habían sido suspendidos durante la Segunda Guerra Mundial.
Las prefecturas de Tokio, Kanagawa y Chiba fueron las primeras como parte de un plan piloto.
Una semana se amplió a todo el país beneficiando a unos 3 millones de menores.
El almuerzo escolar se completó cuatro años después con leche y pan las donaciones de leche desnatada en polvo y harina de trigo por parte del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) y el gobierno de los Estados Unidos.
En la actualidad, el kyūshoku se sirve a estudiantes de los niveles primario, secundario y la preparatoria del país.
EL DATO
El origen del kyūshoku se remonta a 1889 en la escuela primaria Chu-ai de la norteña prefectura de Yamagata donde ofrecían un onigiri (bola de arroz) con pescado a la parrilla y pepinillos.
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