TOKIO.- Un atún rojo de 212 kilogramos capturado en Aomori se vendió en 36,04 millones de yenes (273 000 dólares) en la tradicional subasta de Año Nuevo del mercado de pescado de Toyosu en la capital nipona.

El monto pagado por el mayorista de mariscos Yamayuki y Onodera Group que administra el restaurante Sushi Ginza Onodera, superó el precio máximo del año pasado (16,88 millones de yenes) y se constituye en el sexto más alto desde que se recopila este tipo de datos en 1999.

PRECIOS

Montos pagados en las cinco primeras subastas de atún desde la apertura del mercado de Toyosu:

2023:  ¥36,04 millones(atún de 212 kg) / Yamayuki & Onodera

2022: ¥16,88 millones (atún de 211 kg) / Yamayuki

2021:  ¥20,84 millones (atún de 208 kg)  / Yamayuki

2020: ¥193,2 millones (atún de 276 kg) / Kiyomura – Sushi Zanmai

2019: ¥333,2 millones (atún de 278 kg) / Kiyomura – Sushi Zanmai

©NoticiasNippon 

 

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.