[GYUNIKU] autoriza importación de carne uruguaya

MONTEVIDEO.- El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesquería del Japón habilitó dieciséis plantas frigoríficas uruguayas para que inicien sus exportaciones de carne bovina al archipiélago nipón. 

El anuncio lo realizó el ministro de Ganadería, Enzo Benech, quien destacó que cumplieron con todos los requisitos exigidos por Japón.

La habilitación comprende carne bovina desosada, madurada tanto enfriada como congelada además de hamburguesas siempre que sean de carne picada y grasa.

También abarca la habilitación de una planta de enlatado y de carne deshidratada, dos plantas de hamburguesas y productos cárnicos y dos cámaras frigoríficas.

“Uruguay es el primero que accede como país libre de aftosa con vacunación y por eso el reconocimiento y prestigio es poder decir la confianza que nos tienen”, acotó el secretario de Estado. 

“Es una carta de presentación para el resto del mundo de nuestro estatus sanitario, el control de trazabilidad y como se produce. Japón es un mercado que paga muy bien por la carne y por eso lo primero es abrirlo para que los privados concreten negocios. Desde ya sabemos que la posibilidad es buena”, agregó.

Finalmente, destacó que Japón reconoce la potestad a Uruguay de pre listar, es decir, designar otros frigoríficos que cumplan los requisitos o bajar plantas habilitadas.

EL DATO

La habilitación se aplicará para faenas que se realicen desde el jueves 7 de febrero.

© Noticias Nippon

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