[COCINA NIKKEI] fusión peruano japonesa

LIMA.- La presencia asiática en el Perú comenzó con los inmigrantes chinos a mediados del siglo XIX, quienes dejaron huella con su ancestral y versátil gastronomía en la que destacaba un insumo hasta...

[LE FIGARO] destaca la cocina nikkei

TOKYO.- El diario francés Le Figaro destaca la cocina nikkei calificándola de “éxito culinario que se impondrá como una nueva corriente en el paisaje gastronómico mundial”.