[COCINA NIKKEI] fusión peruano japonesa

LIMA.- La presencia asiática en el Perú comenzó con los inmigrantes chinos a mediados del siglo XIX, quienes dejaron huella con su ancestral y versátil gastronomía en la que destacaba un insumo hasta...

[COCINA NIKKEI] en Star Chefs de Nueva York

TOKYO.- El reconocido chef peruano MITSUHARU TSUMURA encabeza la delegación que participará en el Congreso International de Chefs – ‘Star Chefs’ que se desarrollará en el Brooklyn E...