[XMAS] Kurisumasu Ke-ki

XMAS CAKETOKYO.- Siendo un país budista y sintoísta en Japón también se celebra la Navidad donde tiene un postre tradicional infaltable en los hogares nipones.

Se trata del “Christmas Cake”, una tarta de bizcocho con nata y fresas, que puede encontrarse en todo lugar a costos para todos los bolsillos.

Cuentan que esta tradición se inició en 1910 en el primer local de Fujiya ubicada en el barrio tokiota de Ginza con una tarta de frutas pero su consumo se populariza a inicio de la décadas de los setentas como el pastel que hoy conocemos.

Una de las principales razones que colaboró a la popularización fue el boom de los modernos refrigeradores fabricados por empresas niponas y muchas familias guardaban un espacio especial en su interior para el “Christmas Cake”.

A diferencia de otros países del mundo, el Christmas Cake es pequeño y se caracteriza por la variedad de decorados y presentaciones.

XMAS CAKE

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De acuerdo a la tradición debe consumirse en la noche del 24 de diciembre.

Buen provecho!

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