TOKIO.- Un nuevo mercado mayorista de pescado inició operaciones en la capital nipona.
Se trata del Toyosu Shijyou que sustituye al emblemático Tsukiji Shijyou que cerró sus puertas tras 83 años de funcionamiento.
Las modernas instalaciones que comprenden un área de 407 mil metros cuadrados, casi el doble de Tsukiji Shijyou, cuenta con mejor red sanitaria y un sistema que regula la temperatura al interior.
La jornada de apertura del sitio estuvo dedicada al abastecimiento de cerca el millar de negocios establecidos.
El acelerado deterioro de la infraestructura de Tsukiji obligó a las autoridades a clausurarlo.
Diariamente ofertaba cerca de 500 variedades de productos del mar y vendía un aproximado de mil 600 toneladas diarias, obteniendo ingresos por 14 millones de dólares.
Ahora las populares subastas de atún se realizarán a través de una pared de cristal.
Ayer se iniciaron los trabajos de demolición. En el corto plazo, se construirá un depósito de vehículos que funcionará durante los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Tokyo 2020.
EL DATO
El sábado se iniciarán las ventas al público.
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