TOKIO.- El Ministerio de Agricultura reportó que los precios de los huevos alcanzaron su mayor nivel en el archipiélago nipón.
Por ejemplo, en Tokio el precio mayorista por kilogramo es de 335 yenes (2,4 dólares) el más alto de la historia.
Según al entidad, se están disparando influenciados por la gripe aviar que obligó sacrificar más de 16 millones de aves de las cuales el 90% eran gallinas ponedoras.
El brote actual del “tori infurenza” se propagó a un ritmo sin precedentes desde que se inició en octubre pasado, afectando empresas avícolas en 26 de las 47 prefecturas.
Las autoridades esperan que transcurran al menos seis meses hasta que la disponibilidad de huevos se recupere a los niveles anteriores.
EL DATO
Ante la escasez, un número cada vez mayor de restaurantes están optando por suspender la oferta de platos elaborados en base de huevo.
©NoticiasNippon