TOKIO.- ¿Qué se celebra o conmemora hoy lunes 10 de julio en el Japón?
Nattō no hi 「納豆の日」/ Día del nattō
Establecida en 1981 por la Sociedad de Cooperativas de Kansai y ratificada en 1992 por la Federación Nacional de Asociaciones de Cooperativas de Nattō para promocionar su consumo.
Son semillas de soja cocidas y fermentadas por la bacteria Bacillus natto que es la que le da el nombre al producto incluido en la lista de alimentos probióticos.
Un estudio realizado 2016 en el departamento de Medicina Preventiva y Epidemiología de la Universidad de Gifu concluyó que el consumo de nattō estaba asociado con un menor riesgo de mortalidad y enfermedad cardiovascular.
La fecha es resultante de la combinación de palabras 七(なっ) “nat” 十 (とお) “tō”.
Yubifue no hi 「指笛の日」/ Día del silbato de dedo
Establecido por la “Okinawa-ken no Yubifue Aikō-ka gurūpu” con el objetivo de promocionar esta tradicional práctica en la cultura de la sureña prefectura.
Consiste en colocarse un dedo en la boca y emitir un sonido que acompaña las danzas y fiestas okinawenses.
El origen de la fecha se basa en que la forma de doblar el dedo es similar al número «7», y se acompaña del 10 porque se pueden utilizar cualquiera de los diez dedos de la mano.
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