TOKIO.- Hoy miércoles 29 de mayo se celebra el Konnyaku no Hi ［こんにゃくの日」en el archipiélago nipón.
Establecido en 1989 por la Federación Nacional de Cooperativas de Konjac y la Fundación General de la Asociación Japonesa de Konjac.
La fecha fue elegida por dos razones principales: el mes de mayo es cuando se plantan los tubérculos de konjac, y el juego de palabras en japonés «こ（5）んに（2）ゃく（9）» que se pronuncia «konnyaku».
Además, esta conmemoración se creó con el deseo de que las personas reconozcan los beneficios y la funcionalidad del konjac antes de la llegada del verano, promoviendo una vida saludable.
El día fue oficialmente reconocido y registrado por la Asociación Japonesa de Días Conmemorativos.
¿QUÉ ES?
El konjac es un tubérculo de una planta de la familia de las aráceas. Este tubérculo es originario de la India o la península de Indochina, donde se le conoce con el nombre de «pie de elefante» debido a la forma de su bulbo.
El konjac es conocido por ser un alimento bajo en calorías y rico en fibra dietética, lo que ayuda a eliminar los desechos del cuerpo.
Históricamente, en Japón, se le ha atribuido la capacidad de «limpiar el estómago», razón por la cual se le ha llamado «arena de limpieza», «arena de barrido» o «escoba del estómago».
En inglés, debido a la forma de la flor del tubérculo de konjac, se le ha llamado «devil’s tongue» (lengua del diablo).
Con la expansión de la cocina japonesa, el konjac se ha popularizado en Occidente como un alimento saludable y para la dieta, siendo conocido comúnmente como «konjac» o «konnyaku».
Esta celebración no solo destaca la importancia cultural y culinaria del konjac, sino también sus beneficios para la salud y su papel en la promoción de una dieta equilibrada.
La expresión «こんにゃくの日» en rōmaji se escribe como «Konnyaku no Hi». Aquí tienes un desglose detallado:
1. Konnyaku (こんにゃく)
– こ (ko): Una sílaba del alfabeto hiragana, pronunciada como «ko».
– ん (n): Una sílaba del alfabeto hiragana, pronunciada como «n».
– にゃ (nya): Una sílaba del alfabeto hiragana, pronunciada como «nya».
– く (ku): Una sílaba del alfabeto hiragana, pronunciada como «ku».
2. no (の)
– の (no): Una partícula del alfabeto hiragana, que se usa para indicar posesión o relación, similar a «de» en español.
3. Hi (日)
– 日 (hi): Un kanji que significa «día» o «sol». En este contexto, se refiere a «día».
En resumen, “Konnyaku no Hi** significa literalmente «Día del Konnyaku». Es un día dedicado a este alimento tradicional en Japón.
KYŌ WA NAN NO HI
¿Qué sucedió un día como hoy?
2009
– El escritor japonés Haruki Murakami publica su novela «1Q84», que se convierte en el mayor éxito de ventas del año.
2005
– El Derby Japonés se celebra en el hipódromo de Tokio, y el caballo favorito, Deep Impact, se alza con la victoria.
1981
– En Kioto, se inaugura la primera línea de metro, la Línea Karasuma.
1972
– La cantante Kato Tokiko anuncia su matrimonio en prisión con Fujimoto Toshio, ex líder del comité Zengakuren Anti-Imperialista.
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