TOKIO.- Hoy sábado 13 de abril se celebra el Kissaten no Hi「喫茶店の日」en el archipi`lago nipón.
En 1888 inició operaciones «Kahiisakan», la primera cafetería auténtica de café en el distrito de Ueno en Tokio. Este emblemático lugar contaba con una disposición de dos pisos donde el primero funcionaba como sala de billar y el segundo como cafetería.
Además del billar, los visitantes podían disfrutar de juegos como cartas, go y shogi. En aquel tiempo, el café era visto como una bebida elegante y moderna, popular principalmente entre las clases privilegiadas.
En «Kahiisakan», una taza de café costaba 1 sen y 5 rin, y el café con leche costaba 2 sen, precios considerados altos para la época, lo que llevó al cierre del establecimiento en menos de tres años.
No obstante, desde finales de la era Meiji hasta la era Taisho en la década de 1910, las cafeterías comenzaron a proliferar en todo el país, iniciando una moda que se extendió rápidamente.
En la década de 1950, emergieron cafeterías temáticas que ofrecían música, como los cafés de jazz, de canciones y de melodías clásicas, facilitando el acceso a la música en un tiempo donde los discos eran un lujo.
Entre los años 1960 y 1970, se popularizaron los «junkissa», cafeterías que no vendían alcohol y ofrecían un ambiente más puro comparado con los «tokubetsu kissa», que sí ofrecían bebidas alcohólicas y servicio de meseras. Durante este período, creció la cantidad de cafeterías operadas por sus propios dueños, quienes ponían especial cuidado en la preparación del café.
EL DATO
Existen otras fechas conmemorativas relacionadas con las cafeterías en Japón: la empresa Komeda Coffee ha establecido el 26 de septiembre como el «Día de Relajación», y la Asociación de Café de Todo Japón ha designado el 1 de octubre como el «Día del Café», celebrando el comienzo del «año del café».
A TENER EN CUENTA
El término japonés «喫茶店の日» se transcribe en romaji como «Kissaten no Hi». En español, el significado se desglosa de la siguiente manera:
- 喫茶店 (Kissaten): Este compuesto está formado por dos kanjis. «喫» (Kitsu) que significa «consumir» y «茶» (Cha) que significa «té». Juntos, «喫茶» se traduce como «consumo de té» y por extensión, se refiere a un lugar donde se consumen bebidas, principalmente café y té. «店» (Ten) significa «tienda» o «local». Así, «喫茶店» significa «cafetería» o «salón de té».
- の (no): Es una partícula pospuesta que indica posesión o pertenencia. En este caso, funciona como una partícula que conecta «喫茶店» con «日», indicando que se trata de un día relacionado con las cafeterías.
- 日 (Hi): Significa «día».
Por lo tanto, «喫茶店の日» (Kissaten no Hi) se traduce como «Día de la Cafetería» en español, refiriéndose a una fecha conmemorativa dedicada a celebrar y reconocer la importancia de las cafeterías en Japón.
KYŌ WA NAN NO HI
¿Qué ocurrió un día como hoy?
1992 (Heisei 4): Comienza la transmisión del anime «Crayon Shin-chan» en la cadena de televisión TV Asahi. Este anime, que narra las aventuras cómicas y cotidianas de un niño travieso y su familia, se convierte en un fenómeno cultural tanto en Japón como internacionalmente, adquiriendo un estatus icónico.
1975 (Showa 50): La banda de rock japonesa «Carol», conocida por sus éxitos y popularidad en los años 70, realiza su concierto de despedida. Entre sus miembros más destacados se encuentran Yazawa Eikichi y Okura Johnny. La disolución de esta banda marca el fin de una era en la música rock japonesa.
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