¡EL PAN DE CADA DÍA TAMBIÉN SENTIRÁ EL IMPACTO DE LA INFLACIÓN! Yamazaki anuncia una subida de precios que afectará a algunas de sus variedades más conocidas en Japón.
📍Tokio | 27 de octubre
La empresa japonesa Yamazaki Baking (山崎製パン), una de las principales fabricantes de pan del país, anunció el martes 27 de octubre que aumentará los precios de 276 productos a partir de los envíos del 1 de enero de 2027. El incremento promedio será del 4,7 % y afectará a variedades de pan de molde, panes dulces y productos de repostería. La compañía explicó que la medida responde al encarecimiento de la harina de trigo, los aceites y otras materias primas, así como al aumento de los gastos de empaquetado, transporte y personal.
🥖 Los mayores aumentos se concentrarán en el pan de molde.
Un total de 48 productos, entre ellos las conocidas marcas Royal Bread (ロイヤルブレッド) y Chōhōjun (超芳醇), subirán un 6,2 % en promedio. En el caso de los panes dulces, la medida comprenderá 169 artículos, incluidos los populares Lunch Pack (ランチパック) y los panes rellenos de pasta dulce de frijoles rojos, con un incremento medio del 4,3 %. También aumentarán un 4,0 % los precios de 59 productos de repostería japonesa y occidental, como los tradicionales dulces de arroz conocidos como kushi dango (串だんご).
🌾 El encarecimiento del trigo es uno de los principales factores detrás de esta decisión.
Desde octubre de 2026, el Gobierno japonés elevó un 12 % el precio al que vende trigo importado a las empresas molineras, alcanzando su nivel más alto en aproximadamente tres años y medio. Como consecuencia, los fabricantes de harina comenzaron a anunciar incrementos para sus productos de uso comercial correspondientes a los envíos de diciembre. Esta situación, sumada a los mayores costos de producción y distribución, está ejerciendo presión sobre la industria alimentaria. Sin embargo, Yamazaki decidió mantener sin cambios el precio de determinados productos, como el conocido pan Double Soft (ダブルソフト), para seguir ofreciendo alternativas a los consumidores que buscan ahorrar.
🛒 ¿Cómo afectará esta medida a las familias que viven en Japón?
Quienes compran habitualmente pan en supermercados, tiendas de conveniencia o establecimientos de descuento podrían encontrar precios más altos durante las primeras semanas de 2027. Es importante aclarar que los porcentajes anunciados corresponden a los precios de venta del fabricante a sus distribuidores, por lo que el incremento final en las tiendas no necesariamente será idéntico. Cada establecimiento determinará sus precios de venta al público. Para los hogares que consumen pan diariamente, especialmente aquellos con niños en edad escolar, comparar precios, revisar las cantidades y aprovechar las promociones puede ayudar a reducir el impacto de estos aumentos en el presupuesto familiar.
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