TOKIO.- Matsuya Food anunció la introducción de un nuevo e innovador plato que incorpora sabores globales en su menú: el «Set de Carne de Res y Cebollino Estilo Étnico Abundante» en el archipiélago nipón.
La nueva adición al menú de Matsuya, que sigue al popular «Rendang» al estilo malasio, es una adaptación creativa del tradicional «Lomo Saltado» peruano.
El «Set de Carne de Res y Cebollino Estilo Étnico Abundante» combina tierna carne de res y cebolla crujiente, complementadas con abundante cebollino verde y un aderezo distintivo de ajo y ponzu.
La armoniosa mezcla del intenso ajo con el refrescante ponzu, junto con un toque de especias étnicas, crea una experiencia culinaria memorable que realza el sabor y complementa perfectamente el arroz.
Matsuya recomienda disfrutar de este plato sobre arroz como si fuera un donburi, maximizando así la experiencia de sus sabores.
Detalles del Producto:
- Nombre: Set de Carne de Res y Cebollino Estilo Étnico Abundante
- Precio: 830 yenes (incluido el impuesto)
- Nota: Disponible para llevar. La sopa de miso no está incluida en los pedidos para llevar pero puede adquirirse por separado por 60 yenes.
- El cupón de descuento para accionistas puede utilizarse en este menú.
- Fecha de disponibilidad: A partir del 9 de abril de 2024 a las 10:00 AM
- Ubicaciones: Disponible en la mayoría de las sucursales de Matsuya, excepto algunas seleccionadas.
Además, para celebrar el lanzamiento de este nuevo plato, Matsuya ofrecerá un descuento exclusivo de 50 yenes a través de su aplicación oficial.
Este cupón estará disponible desde el 9 hasta el 16 de abril de 2024, aplicable exclusivamente en pedidos realizados a través de Matsuben Net y Matsuya Mobile Order.
El nuevo plato estará disponible desde el 9 de abril de 2024 a las 10:00 AM en la mayoría de las sucursales de Matsuya a nivel nacional, con excepción de algunas ubicaciones.
SEGUNDA VEZ
En junio del año pasado Matsuya lanzó el mismo plato adaptado al paladar japonés incorporando generosas porciones de carne y vegetales.
Se trató del «Lomo Saltado al estilo Matsuya» caracterizado por su armoniosa combinación de ajo y ponzu, que ofrecía un sabor refrescante que complementaba perfectamente el arroz, ideado para ser particularmente apetecible durante la húmeda temporada de lluvias.
En colaboración con Mizkan, una empresa reconocida por su vinagre de calidad, incorporaron este ingrediente clave en un plato nutritivo y sabroso que aportaba un tercio de la ingesta diaria recomendada de vegetales, según las directrices del Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Japón.
La versión Matsuya del Lomo Saltado incluía jugosa carne de cerdo asada, cebolla, pimientos, y papas fritas, todo salteado en una salsa rica en especias que garantiza un plato fragante y satisfactorio.
Los clientes tenían la opción de seleccionar la cantidad de carne desde una hasta cuatro porciones.
A TENER EN CUENTA
El texto ペルー料理を松屋風にアレンジ en romaji es: «Perū ryōri wo Matsuya-fū ni arenji»
Desglosando cada parte:
- Perū ryōri (ペルー料理): «Cocina peruana». Este término se refiere a los platos típicos y tradicionales de Perú, los cuales son conocidos por su diversidad y riqueza de sabores, influenciados por una mezcla de culturas incluyendo la indígena, española, africana, asiática, entre otras.
- wo (を): Esta partícula en el idioma japonés indica el objeto directo de la acción, en este caso, se refiere a la «cocina peruana» que será adaptada.
- Matsuya-fū (松屋風): «Estilo Matsuya». Aquí, «fū» significa estilo o manera, y «Matsuya» es el nombre de la cadena de restaurantes. Por lo tanto, «Matsuya-fū» indica que la cocina peruana será adaptada o reinterpretada siguiendo el estilo característico de los restaurantes Matsuya, lo cual puede implicar ajustes en los ingredientes, técnicas de cocción o presentación para alinearlos con las preferencias de su clientela o con su menú existente.
- ni (に): Esta partícula en japonés indica el objetivo o la dirección de una acción, mostrando que la adaptación se dirige hacia el estilo de Matsuya.
- arenji (アレンジ): «Adaptación» o «arreglo». Este término se refiere al proceso de modificar o ajustar algo para darle un nuevo estilo o forma, en este caso, adaptar la cocina peruana al estilo de Matsuya, lo que implica una transformación creativa para fusionar elementos culinarios de ambos contextos.
En resumen, la frase completa indica que Matsuya está tomando platos de la cocina peruana y los está modificando para que se ajusten a su propio estilo culinario, lo cual podría significar la introducción de nuevos sabores y texturas mientras se mantiene un respeto por la esencia de los platos originales.
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