TOKIO.- Hoy miércoles 3 de julio se celebra el Sofutokurīmu no hi「ソフトクリームの日」en el archipiélago nipón.
Esta fecha conmemora la introducción del soft cream (helado de crema suave) en el Japón, establecida por la Asociación Japonesa de Soft Cream en 1990.
El origen de esta celebración se remonta al 3 de julio de 1951, cuando se vendió por primera vez en Japón un soft cream en un estilo de cono durante un carnaval organizado por el ejército estadounidense en el Santuario Meiji en Tokio, para conmemorar el Día de la Independencia de Estados Unidos.
Este evento marcó el inicio de la popularidad del soft cream en el país. Para septiembre de ese mismo año, ya se vendía de manera regular en grandes almacenes, capturando rápidamente la atención del público japonés, que veía esta nueva forma de consumir helado como algo novedoso y elegante.
El término «soft cream» es un anglicismo japonés derivado de «soft serve ice cream». En inglés, suele abreviarse a «soft serve» o «soft ice».
Aunque el término y su forma de preparación moderna son relativamente recientes, se cree que los primeros antecedentes de este tipo de helado se remontan a hace 4000 años en China, donde se preparaba un postre a base de leche cocida y enfriada con nieve, similar al sorbete actual.
Hoy en día, el soft cream se elabora utilizando máquinas especializadas conocidas como «soft cream freezers», que enfrían la mezcla a temperaturas entre -5°C y -7°C, creando un producto suave, cremoso y fresco.
Su principal ingrediente es la leche, lo que lo convierte en una oferta común en las tiendas de las granjas lecheras.
El soft cream viene en una amplia variedad de sabores, que incluyen los tradicionales como leche (o crema), vainilla, chocolate, y fresa, así como sabores más exóticos como matcha, melón, plátano, caramelo, café, sésamo, salsa de soja, sal, lavanda, menta y wasabi.
Esta diversidad refleja la creatividad y la innovación en la industria del soft cream en Japón.
KINENBI
¿Qué ocurrió un día como hoy?
2006
El futbolista japonés Nakata Hidetoshi anunció su retiro del fútbol profesional.
1998
En Yokohama, se realizó la exhibición «¡Esto está bien! Exposición de Akatsuka Fujio«, que recopila obras del reconocido mangaka.
1995
En el torneo de tenis de Wimbledon, los jugadores japoneses Matsuoka Shuzo y Date Kimiko lograron llegar a los cuartos de final. Matsuoka fue el primer jugador japonés en 62 años en llegar tan lejos en la categoría masculina, mientras que Date fue la primera en la categoría femenina.
1937
Se inauguró el Teatro Internacional de Asakusa.
1912
Se inauguró el parque de diversiones Luna Park en Shinsekai, Tennoji, Osaka, destacando la construcción de la torre Tsutenkaku en su centro.
©NoticiasNippon