¡Hielo contra el calor japonés!
Japón celebra el “Día del Kakigōri”, el postre helado que lleva más de mil años refrescando sus veranos
El sabor secreto del Japón celebra su día
Los pequeños copos de pescado que esconden el alma del umami
¡El secreto japonés contra el calor vuelve a la mesa!
El crujiente sabor del verano japonés: Japón celebra el Día de la Tempura, un plato nacido del intercambio cultural
Una fresa, un calendario y un pastel
Cada 22 del mes, Japón celebra el “Día del Shortcake”: la curiosa tradición que nació por una fresa en el…
Japón recuerda el sabor de una tradición milenaria
Los tsukemono no solo acompañan el arroz… también guardan una historia de fe, ingenio y memoria
Japón y el mar, una historia inseparable
Un homenaje a su historia marítima y su relación con el océano