[shokuhin neage] continuarán los aumentos de precios

TOKIO.- De acuerdo con un informe publicado por Teikoku Databank, un récord de 1,380 productos pertenecientes a 195 grandes empresas de alimentos y bebidas experimentarán aumentos de precio en enero de 2024.

Estas alzas están impulsadas principalmente por el aumento en los costos de logística y mano de obra.

Productos afectados:

1. Productos de panadería:
   • Yamazaki Baking, una de las panificadoras líderes del mercado, incrementará los precios de 290 artículosen un promedio de 5.6%. Esto incluye productos emblemáticos como:
     • Royal Bread (pan rebanado).
     • El bollo dulce relleno de frijol rojo (anko).
   • Pasco Shikishima, otro actor importante en el sector, subirá los precios de 235 productos, incluidos su famoso pan rebanado Chojuku. Los aumentos estarán en un rango del 1% al 5%.
2. Otros productos:
   • Entre enero y abril de 2024, se espera que los incrementos de precios afecten un total de 6,121 artículos, destacando:
     • Comida congelada.
     • Bebidas alcohólicas.

Pronósticos para 2025:

Si la tendencia de aumentos de precios se mantiene, Teikoku Databank estima que entre 15,000 y 20,000 productos alimenticios y bebidas podrían ser reajustados al alza durante todo 2025.

Esto representa un incremento significativo en comparación con los 12,520 productos que vieron aumentos de precio en 2023.

Impacto en los consumidores:

Estos ajustes reflejan los esfuerzos de las empresas para mitigar el impacto de costos operativos más elevados, pero también presionan el poder adquisitivo de los consumidores, quienes enfrentarán un aumento sostenido en los precios de productos básicos y populares.

EL DATO

Este fenómeno refuerza la tendencia inflacionaria en el sector alimenticio de Japón, un desafío que se extiende a múltiples industrias en el país.

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