[jishu kaishū] «Furaidopoteto usushi o aji»

📍Tōkyō | 24 de junio de 2025

Un escándalo alimentario ha sacudido la prefectura de Chiba esta semana.

La municipalidad confirmó que un popular snack importado desde China contiene TBHQ, un aditivo antioxidante cuyo uso está estrictamente prohibido en Japón por razones sanitarias.

El producto ya había sido distribuido masivamente en tiendas del país.

La detección del problema se dio el 20 de junio, cuando autoridades sanitarias de la prefectura de Ibaraki notificaron a Chiba que, tras una inspección, se había encontrado TBHQ (terc-butilhidroquinona) en un lote del producto importado por la empresa Shimizu Bussan Holdings, con sede en el distrito de Mihama.

📦 ¿Cuánto producto está afectado?

• 🥔 Producto:  «フライドポテト うすしお味, Furaidopoteto usushi o aji»

• 🌍 Origen: China

• 📦 Cantidad: Unas 120,000 bolsas (equivalente a más de 12,000 cajas)

• 🛬 Fecha de importación: Desde el 31 de marzo de 2025 en adelante

• 🧾 Estado actual: Producto retirado del mercado y bajo orden de destrucción inmediata

⚠️ ¿Qué es el TBHQ y por qué está prohibido?

El TBHQ (terc-butilhidroquinona) es un antioxidante sintético que se usa en algunos países (como EE.UU. y China) para prevenir que aceites y grasas se oxiden, prolongando la vida útil de productos como snacks, cereales y productos congelados.

Sin embargo, en Japón está completamente prohibido su uso en alimentos bajo la normativa de la Ley de Higiene Alimentaria (食品衛生法, Shokuhin Eisei-hō). La razón: riesgos potenciales para la salud humana a largo plazo, como toxicidad hepática, efectos sobre el sistema inmunológico y, en dosis altas, incluso sospechas de relación con ciertos tipos de tumores en estudios animales.

📦 Nota informativa de Shimizu Bussan Holdings

A los consumidores

24 de junio del año 2025 (Reiwa 7)
Shimizu Bussan Holdings Co., Ltd.

Solicitud de retiro voluntario

Estimados clientes:

Nos dirigimos a ustedes con el más sincero agradecimiento por su continuo apoyo y preferencia.
Nos permitimos informarles que en nuestro producto «Fried Potato sabor sal ligera 45g», que manejamos en nuestra empresa, se ha detectado en una inspección una pequeña cantidad del aditivo alimentario «terc-butilhidroquinona (TBHQ)», el cual está prohibido para su uso en Japón.

En cumplimiento de las instrucciones emitidas por la Oficina de Salud Pública de la ciudad de Chiba —que supervisa a nuestra empresa importadora— hemos iniciado un retiro voluntario del producto en cuestión.

Adicionalmente, los otros dos productos de la misma serie, «Fried Potato sabor mantequilla de papa 45g» y «Fried Potato sabor pimienta negra 45g», serán también retirados por haber sido fabricados en la misma línea de producción.

⚠️ Importante

Hasta el momento no se ha recibido ningún reporte de daños a la salud relacionados con el consumo de estos productos.

Por lo tanto, si usted posee alguno de los productos mencionados, le rogamos, aunque implique molestias, que lo envíe a la dirección indicada abajo con envío a portes pagados por destino (a cargo nuestro).
Como compensación, le haremos llegar una tarjeta QUO por un valor equivalente al precio del producto.

A todos nuestros clientes, les ofrecemos nuestras más sinceras disculpas por las molestias e inquietudes causadas.
Nos comprometemos a reforzar aún más nuestros controles de calidad y a tomar todas las medidas necesarias para prevenir que algo así vuelva a ocurrir, y solicitamos humildemente su comprensión y colaboración.

■ Productos objeto del retiro – Códigos JAN – Fecha de caducidad:

• Fried Potato sabor sal ligera 45g
  JAN: 4531231011122

• Fried Potato sabor mantequilla de papa 45g
  JAN: 4531231011139

• Fried Potato sabor pimienta negra 45g
  JAN: 4531231011146

※ Según los resultados del análisis (según la página web de la ciudad de Chiba), incluso si una persona de 50 kg consumiera unos 31 kg (equivalentes a 707 bolsas) de este producto todos los días durante toda su vida, no se espera que tenga efectos inmediatos sobre la salud.

■ Dirección de envío:

〒311-2423
1-8-1 Hinode, Itako-shi, Ibaraki-ken
Shimizu Bussan Itako Logistics Center – Atención: Oficina de Atención al Cliente

※ Por favor envíe los productos a portes debidos (nosotros cubrimos el envío).
※ Para enviarle la tarjeta QUO como compensación, asegúrese de incluir:

• su dirección,

• nombre completo, y

• número de teléfono.

※ Garantizamos que los datos personales proporcionados serán usados únicamente para los fines de este retiro, y no para ningún otro propósito.

■ Contacto para consultas:

Shimizu Bussan Co., Ltd. – Oficina de Atención al Cliente
Teléfono gratuito: 0120-125-925
(Horario: días hábiles de 9:00 a 17:00)
※ Cerrado sábados, domingos, feriados nacionales y durante Año Nuevo.

 ⚖️ Marco legal aplicable

Este caso se enmarca en lo establecido por:

• La Ley de Higiene Alimentaria (食品衛生法): prohíbe la producción, importación o venta de productos alimenticios que contengan sustancias no autorizadas.

• La Ley de Control de Importación de Alimentos (輸入食品監視指導要領): obliga a los importadores a verificar y garantizar la seguridad de los productos antes de su venta en Japón.

En virtud de estas leyes, la ciudad de Chiba está facultada para emitir órdenes de retiro, destrucción y eventualmente sancionar a la empresa importadora.

🏛️ ¿Qué sanciones podría enfrentar la empresa?

La empresa Shimizu Bussan Holdings podría enfrentar:

1. Orden administrativa de mejora (行政指導)

   • Ya ha sido notificada para retirar y desechar todos los productos afectados.

   • Podría recibir una advertencia formal para mejorar sus procesos de control de calidad en futuras importaciones.

2. Suspensión temporal de actividades de importación

   • En caso de reincidencia o negligencia grave, puede prohibírsele importar productos por un periodo determinado.

3. Multas o penas penales

   • Si se determina dolo, falsificación de documentación o incumplimiento reiterado, podría imponerse una multa administrativa o incluso responsabilidad penal según el artículo 72 de la Ley de Higiene Alimentaria.

4. Daño reputacional y pérdida de licencias comerciales

   • Las autoridades pueden revocar el registro como operador de importaciones si se considera que representa un riesgo para la salud pública.

🩺 ¿Hay riesgos para la salud?

Por el momento, no se han reportado casos de intoxicación ni problemas de salud asociados al consumo del producto. Sin embargo, las autoridades recomiendan:

• No consumir el producto si se encuentra en casa.

• Contactar a la empresa distribuidora o al punto de venta para devolverlo o desecharlo adecuadamente.

🤔 ¿Qué está fallando?

Este caso vuelve a poner sobre la mesa las debilidades del sistema de inspección de alimentos importados, especialmente cuando los controles previos dependen en gran medida del autocontrol de las empresas importadoras. Aunque Japón cuenta con una de las legislaciones más estrictas del mundo en cuanto a seguridad alimentaria, los errores humanos, las omisiones o la falta de análisis de laboratorio en aduanas pueden dejar pasar sustancias prohibidas.

📢 Conclusión

Este incidente sirve como una llamada de atención tanto para las autoridades como para los consumidores. Aunque el sistema reaccionó con rapidez, queda claro que la vigilancia debe reforzarse y que la responsabilidad de las empresas importadoras es crítica en la protección de la salud pública.

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