La cadena de restaurantes italianos aplicará un aumento promedio del 6 % debido al encarecimiento de los ingredientes y la energía. Los menús de almuerzo y desayuno mantendrán sus precios.
📍Tokio | 14 de octubre
Comer en Saizeriya (サイゼリヤ) será un poco más caro a partir del jueves 29 de octubre. La popular cadena de restaurantes italianos anunció que aumentará los precios de buena parte de su carta, con un incremento promedio del 6 %.
La decisión responde al encarecimiento de las materias primas, los gastos energéticos y las dificultades para absorber los mayores costos de producción.
Uno de los cambios más representativos afecta a su plato estrella, la Milano-style Doria (ミラノ風ドリア), una preparación de arroz al horno con salsa blanca, salsa de carne y queso gratinado.
Este plato, conocido por su precio económico, pasará de 300 a 320 yenes, es decir, 20 yenes adicionales.
Los productos que actualmente cuestan 400 yenes pasarán, según el menú, a 420 o 430 yenes.
Los importes anunciados incluyen el impuesto al consumo.
No todos los productos subirán
La compañía confirmó que mantendrá sin cambios los precios de tres categorías:
- Menús de almuerzo (ランチ): conservarán sus tarifas actuales.
- Menús exclusivos de desayuno (モーニング限定メニュー): tampoco tendrán aumentos.
- Fresh Wine (フレッシュワイン): mantendrá sus precios.
Además, según informó la agencia japonesa Kyodo, la cerveza tendrá una pequeña rebaja, de 400 a 390 yenes, una medida con la que Saizeriya busca competir con otras cadenas de restaurantes.
En algunos locales el aumento será mayor
Aunque el incremento general anunciado es del 6 %, la empresa confirmó una excepción importante.
En 24 establecimientos situados en áreas urbanas y cerca de instalaciones recreativas, el aumento promedio llegará al 10 %.
El comunicado oficial consultado no identifica individualmente estos locales, por lo que será importante comprobar los precios del restaurante que cada cliente acostumbra visitar.
¿Por qué Saizeriya decidió subir sus precios?
La compañía explicó que durante los últimos años había realizado esfuerzos para mantener sus tarifas accesibles.
Sin embargo, los mayores gastos en ingredientes, suministros y energía han dificultado sostener la política de precios anterior.
Saizeriya señaló que la revisión busca mantener la calidad de sus comidas y garantizar un suministro estable, sin abandonar su propuesta de ofrecer comida italiana a precios relativamente económicos.
¿Cómo afecta a los residentes en Japón?
Para muchas familias, estudiantes y trabajadores extranjeros, Saizeriya representa una alternativa para comer fuera de casa sin gastar demasiado.
El cambio puede parecer pequeño cuando se observa un solo plato, pero el gasto adicional será más evidente en visitas frecuentes o pedidos para varias personas.
Por ejemplo, una familia que pida cuatro porciones de la doria pagará 80 yenes más que antes.
Quienes buscan controlar sus gastos podrán seguir considerando los menús de almuerzo, cuyos precios se mantendrán sin cambios, siempre que estén disponibles en el establecimiento y horario elegido.
Comparación de precios anunciados
| Producto o categoría | Precio actual | Desde el 29 de octubre |
|---|---|---|
| Milano-style Doria | ¥300 | ¥320 |
| Productos de ¥400 | ¥400 | ¥420–430 |
| Cerveza, según Kyodo | ¥400 | ¥390 |
| Almuerzos | Precio vigente | Sin cambios |
| Desayunos especiales | Precio vigente | Sin cambios |
| Fresh Wine | Precio vigente | Sin cambios |
El aumento promedio del 6 % no significa que todos los productos subirán exactamente ese porcentaje. En 24 establecimientos específicos, la subida promedio será del 10 %.
Marco legal vigente y posibles sanciones
El aumento anunciado es una decisión comercial de la empresa y no constituye, por sí mismo, una infracción.
En Japón, el artículo 63 de la Ley del Impuesto al Consumo (消費税法) establece la obligación general de mostrar los precios al público incluyendo dicho impuesto cuando los establecimientos anuncian sus tarifas.
Además, la Ley contra las Representaciones Engañosas (景品表示法) prohíbe determinadas indicaciones comerciales que puedan inducir a error al consumidor sobre los precios o las condiciones de venta.
Las infracciones comprobadas pueden dar lugar a órdenes administrativas de corrección y, en determinados supuestos, sanciones económicas.
No se ha informado de ninguna infracción ni sanción relacionada con este anuncio de Saizeriya.
Recomendaciones para los consumidores
Antes de realizar un pedido desde el 29 de octubre, conviene revisar la carta actualizada, especialmente en establecimientos ubicados en grandes ciudades o zonas recreativas.
También es recomendable verificar qué menús económicos están disponibles y en qué horarios se ofrecen.
Para quienes visitan Saizeriya con frecuencia, comparar el importe final de sus pedidos habituales permitirá conocer cuánto cambia realmente su presupuesto.
El aumento no será igual para todos los platos, pero representa un nuevo ajuste en uno de los restaurantes más conocidos de Japón por sus precios accesibles.
Fuente: El anuncio oficial de Saizeriya, publicado el 14 de octubre de 2026, confirma los aumentos, los 24 locales con un ajuste superior y los precios que permanecerán sin cambios.
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