Un pastel de manzana de dos metros celebra la cosecha en la principal región productora de Japón
📍Aomori | 2 de noviembre
La ciudad de Hirosaki, en la prefectura de Aomori, preparó este domingo 1 de noviembre un enorme pastel de manzana de dos metros de diámetro como parte del Festival de la Cosecha de Manzanas 2026. La actividad se realizó en el Parque de las Manzanas de Hirosaki, donde vecinos y turistas se reunieron para celebrar la temporada de recolección de una de las frutas más representativas de la región. El festival, desarrollado durante el 31 de octubre y el 1 de noviembre, tuvo como objetivo agradecer la cosecha del año y dar a conocer los productos agrícolas locales.
La preparación estuvo a cargo de la asociación Kyodai Apple Pie Sekai ni Chōsen Suru Kai, dedicada a promocionar Hirosaki mediante la elaboración de pasteles gigantes. Para cocinar una pieza de estas dimensiones se utiliza un horno especialmente diseñado. Según la organización, su receta habitual de dos metros requiere aproximadamente 400 manzanas, además de harina, mantequilla, azúcar y huevos. El pastel se prepara con una base de masa y bizcocho, se rellena con manzanas y se cubre con otra capa de hojaldre antes de hornearse.
Durante la jornada, los organizadores mostraron al público el proceso de elaboración y ofrecieron el pastel recién horneado en porciones. Cada paquete tenía un precio de 700 yenes, impuestos incluidos. El festival también incluyó venta de manzanas recién cosechadas, productos elaborados con esta fruta, actividades para niños, talleres y presentaciones culturales. El ingreso al parque fue gratuito, lo que permitió a las familias disfrutar de una celebración relacionada con la agricultura y la gastronomía de la zona.
Aomori es la principal prefectura productora de manzanas de Japón y concentra alrededor del 60 % de la producción nacional. Dentro de ella, Hirosaki destaca como uno de los centros más importantes de cultivo y comercialización. La elaboración de pasteles gigantes forma parte de una iniciativa local que busca promocionar la ciudad dentro y fuera de Japón. Más allá del tamaño del postre, estas actividades ayudan a dar visibilidad al trabajo de los agricultores, fortalecer el turismo y mantener viva una tradición agrícola que constituye una importante fuente de ingresos para la región.
📚 TÉRMINOS CLAVE | 日本語
| Japonés | Rōmaji | Significado |
|---|---|---|
| 青森県 | Aomori-ken | Prefectura de Aomori |
| 弘前市 | Hirosaki-shi | Ciudad de Hirosaki |
| りんご | Ringo | Manzana |
| アップルパイ | Appuru pai | Pastel de manzana |
| 収穫祭 | Shūkakusai | Festival de la cosecha |
| 巨大アップルパイ | Kyodai appuru pai | Pastel gigante de manzana |
| りんご農家 | Ringo nōka | Agricultor dedicado al cultivo de manzanas |
| りんご公園 | Ringo kōen | Parque de las Manzanas |
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