TOKIO.- Hoy miércoles 23 de octubre se celebra el Ōtsumiruku no hi – オーツミルクの日 (leche de avena) en el archipiélago nipón.
Establecido por la empresa HARUNA Co., Ltd., cuya sede se encuentra en el barrio de Nihonbashi en Tokio y se dedica a la gestión de marcas de bebidas, entre las que destaca su gama de productos elaborados a partir de avena, como la “leche de avena”.
La elección de la fecha se basa en un juego de palabras numérico en japonés: el número 10 (leído como “O”), el 2 (como “Tsu”) y el 3 (como “Mi”), que juntos forman “Oats Milk” (leche de avena).
El objetivo de esta celebración es dar a conocer la leche de avena a un público más amplio y fomentar el crecimiento del mercado de productos derivados de la avena, que ha experimentado un auge considerable en los últimos años debido a la creciente popularidad de las alternativas vegetales a los productos lácteos.
Origen y contexto
HARUNA gestiona la marca “goodmate”, que ofrece productos como su popular “The Original Oatmilk”, una bebida vegetal hecha exclusivamente de avena y agua, sin azúcares ni edulcorantes añadidos.
Además, la gama incluye una versión de chocolate bajo el nombre de “Chocolate Deluxe Oatmilk”.
La leche de avena ha ganado popularidad como una alternativa saludable y respetuosa con el medio ambiente en comparación con la leche de origen animal.
Este tipo de leche no solo es apta para personas con intolerancias a la lactosa, sino que también se asocia con una producción más sostenible, ya que su huella de carbono es menor que la de los productos lácteos tradicionales.
Esto ha favorecido su expansión, especialmente en mercados de Europa y Norteamérica, donde las preocupaciones medioambientales y el bienestar animal están impulsando el consumo de productos de origen vegetal.
Características
La avena, o Avena sativa, es un cereal de la familia de las gramíneas, cuyo nombre en inglés es “oat”.
Es originaria de la región mediterránea y Asia central, donde todavía se encuentran variedades silvestres.
Este cereal es valorado por sus propiedades nutricionales: es rico en fibra, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un alimento muy saludable.
La avena ha sido tradicionalmente procesada en forma de avena cocida o oatmeal, un producto muy popular en la alimentación por su contenido en fibra soluble, que ayuda a regular el colesterol y promueve la salud digestiva.
La leche de avena comparte muchas de las bondades nutricionales de la avena, siendo una fuente de fibra dietética, y es comúnmente usada como alternativa a la leche en dietas veganas o para aquellos que desean reducir su consumo de productos lácteos.
Además, al no contener lactosa ni colesterol, es una opción ideal para personas con restricciones alimentarias.
Expansión del mercado
La leche de avena se ha consolidado como la “tercera leche” después de la leche de vaca y la leche de soja.
En respuesta a la creciente demanda de bebidas vegetales, HARUNA Co., Ltd. también ha creado el “Día de la Leche de Nueces” el 23 de julio, utilizando un juego de palabras similar: “Na (7) Tsu (2) Mi (3)”, para promover sus productos derivados de nueces.
En resumen, el “Día de la Leche de Avena” busca no solo promocionar los productos de HARUNA, sino también consolidar la leche de avena como una opción sostenible y saludable en la creciente industria de alternativas lácteas.
EL DATO
Esta conmemoración fue registrada oficialmente por la Asociación Japonesa de Días Conmemorativos.
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