TOKIO.- La firma de investigación privada Teikoku Databank informó que se espera un aumento de precios en 3,933 productos alimenticios y bebidas entre enero y abril de 2025.
Este fenómeno evidencia que la tendencia al alza en los precios continuará afectando significativamente el mercado japonés el próximo año, con impactos notables en productos básicos como el pan y las bebidas alcohólicas.
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Sectores más afectados
1. Bebidas alcohólicas y no alcohólicas:
– Este rubro lidera el incremento con 1,251 productos afectados.
– Grandes marcas como Asahi, Suntory y Kirin subirán los precios de productos emblemáticos como el «Super Dry», así como cervezas y bebidas alcohólicas de bajo contenido alcohólico (chūhai).
– El aumento de costos de producción y distribución ha impulsado esta decisión.
2. Pan y productos horneados:
– Con 1,227 productos, este es otro sector crítico.
– La empresa líder Yamazaki Baking ha anunciado que incrementará en promedio un 5.6% los precios de panes básicos y dulces a partir de enero de 2025.
– Las razones incluyen el aumento en el costo de materias primas como el cacao y los productos lácteos.
Contraste con 2024
– En diciembre de 2024, los aumentos de precios se limitarán a solo 109 productos,(nota) el número más bajo del año.
– En todo el año 2024, se registraron 12,520 productos con alza de precios, marcando una reducción significativa del 60% en comparación con 2023, cuando se reportaron 32,396 productos afectados.
Causas de la reducción en 2024:
– La continua alza de precios ha llevado a un cambio en los hábitos de consumo, donde los consumidores han optado por reducir compras de productos no esenciales.
– Muchas empresas decidieron evitar incrementos adicionales ante el temor de perder aún más clientes.
Perspectivas para 2025
Teikoku Databank señala que muchas empresas enfrentan un límite en su capacidad de absorber los crecientes costos de producción a través de medidas internas.
Por ello, se espera que en 2025 se desate una nueva «ola de aumentos de precios«, especialmente en productos básicos.
Impacto en los consumidores y la economía
– El aumento de precios en sectores clave como el pan y las bebidas afectará directamente a los consumidores, especialmente a aquellos con ingresos limitados.
– Las empresas enfrentan el desafío de equilibrar la necesidad de cubrir costos crecientes sin perder la fidelidad de sus clientes, lo que podría incentivar promociones y estrategias de diferenciación.
EL DATO
Este panorama refuerza la urgencia de monitorear el impacto inflacionario en el mercado japonés y las medidas que el gobierno y las empresas puedan implementar para mitigar el impacto en la población.
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