📍Tōkyō | 15 de mayo de 2025
El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón está afinando los detalles para liberar mensualmente 100.000 toneladas de arroz de sus reservas gubernamentales.
Se ejecutará entre mayo y julio, como respuesta a la escalada de precios que afecta tanto a consumidores como a la cadena de suministro alimentaria.
La medida fue revelada el martes 14 de mayo y busca aumentar la cantidad de arroz disponible en el mercado para presionar a la baja los precios, que continúan elevados a pesar de acciones previas.
Hasta ahora, se han llevado a cabo tres rondas de subastas, liberando un total de 312.000 toneladas, pero el efecto sobre el precio ha sido limitado.
Esta nueva etapa, con una distribución más sostenida y previsible, pretende estabilizar el mercado en un momento en que tanto hogares como pequeños comerciantes enfrentan serias dificultades.
¿Qué es el arroz de reserva gubernamental? / 備蓄米 – Bichiku kome
Japón mantiene un sistema de reserva estratégica de arroz, parte del cual es utilizado para situaciones de emergencia o para estabilizar el mercado cuando hay una escasez o una subida desmedida de precios.
El arroz se guarda en instalaciones especiales bajo condiciones controladas y puede mantenerse en buen estado durante años.
Cambios en las reglas del juego: más flexibilidad para atraer nuevos actores
Además de aumentar la cantidad mensual de arroz disponible, el Partido Liberal Democrático , en conjunto con su grupo de legisladores del sector agrícola , está revisando las reglas de participación en las subastas.
Hasta ahora, los adjudicatarios debían recomprar la misma cantidad de arroz dentro del año siguiente, un requisito pensado para reponer las reservas, pero que ha limitado la participación a grandes empresas con suficiente capital y logística.
En la reunión del martes, se discutió relajar esta condición para permitir que más distribuidores pequeños y medianos puedan entrar en las subastas. Esto abriría nuevas rutas de distribución y evitaría la concentración de la oferta en manos de unos pocos.
¿Por qué sube el precio del arroz?
La subida actual del arroz en Japón responde a una combinación de factores:
•Menores cosechas por fenómenos climáticos.
•Aumento de costos de producción y transporte.
•Mayor demanda por parte de compradores institucionales y del extranjero.
Al aumentar la oferta disponible en el mercado de forma directa, el gobierno espera evitar el desabastecimiento y evitar que la inflación alimentaria siga creciendo, en especial en productos básicos como el arroz, fundamental en la dieta japonesa.
©NoticiasNippon