TOKIO. La escasez de arroz que comenzó el verano pasado sigue generando problemas en el archipiélago nipón.
Ahora, la empresa Satō Shokuhin, conocida por su famosa marca «Satō no Gohan», anunció que dejará de vender o suspenderá temporalmente la venta de 22 de sus productos de arroz cocido.
¿Qué está pasando con el arroz en Japón?
Desde que se inició el problema con la falta de arroz, muchas personas comenzaron a comprar «pack de arroz cocido» o «pack de arroz listo para comer» (conocido como パックごはん / pack gohan).
Estos productos vienen en envases individuales, solo se calientan y se comen fácilmente.
Por esta razón, la demanda aumentó muchísimo, tanto que las empresas que fabrican estos productos no están logrando producir suficiente para cumplir con todos los pedidos.
¿Qué medidas está tomando la principal empresa del sector?
La empresa Satō Shokuhin (佐藤食品) de la ciudad de Niigata, que lidera este mercado con su famosa marca «Satō no Gohan» (サトウのごはん), anunció que va a dejar de vender o suspenderá temporalmente la venta de varios de sus productos desde finales de mayo.
Esto se debe a que la escasez de arroz sigue afectando y tienen que ajustar sus envíos.
¿Cuáles productos dejarán de vender o suspenderán?
De sus 64 productos en total, afectarán a 22 productos:
17 productos se dejarán de vender por completo (fin de ventas)
Ejemplo:
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«Niigata Koshihikari Karu~ku 2 porciones» (260g)
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«Iwate Junjou Mai Hitomebore Pack de 5»
5 productos dejarán de venderse temporalmente (venta suspendida)
Ejemplo:
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«Niigata Koshihikari Karu~ku 1 porción Pack de 5 (650g)»
La empresa intentará reanudar la venta de los productos suspendidos mejorando su producción, pero todavía no saben cuándo podrán hacerlo.
¿Qué pasa con los precios?
Además de la escasez, hay otro problema: el precio del arroz (como materia prima) está subiendo mucho. Por eso, Satou Shokuhin también anunció que a partir del 2 de junio subirán el precio de todos los productos de «Satou no Gohan».
Otras empresas como Toyo Suisan y TableMark también anunciaron aumentos de precios. Incluso el año pasado, la empresa Echigo Seika (越後製菓) de Niigata tuvo que dejar de vender parte de su línea de arroz cocido «Nihon no Gohan».
¿Qué significa esto para la gente?
Los consumidores pueden notar que cada vez hay menos variedad de arroz cocido en los supermercados. Algunos productos van a desaparecer y otros serán más caros. Esta situación refleja un problema más grande: la falta de arroz en Japón, que impacta toda la industria y también puede influir en la economía familiar.
Explicación adicional: ¿Por qué falta arroz en Japón?
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Factores climáticos como el calor extremo o lluvias fuertes han afectado las cosechas.
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La guerra en Ucrania y el aumento de precios global también afectan los costos de producción.
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Al haber menos arroz, las empresas deben competir por el poco que hay, lo que hace subir el precio.
Síntesis en una frase:
En Japón, la falta de arroz está provocando que se agoten algunos productos de arroz listo para comer y que suban los precios, afectando directamente el día a día de las familias.
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