TOKIO.- Hoy viernes 12 de abril se celebra el Pan No Hi「パンの日」 en el archipiélago nipón.
Establecida en marzo de 1983 por el Consejo para la Promoción del Consumo de Pan para promover su consumo en el país.
Este día conmemora un acontecimiento histórico de 1842, cuando Egawa Tarōzaemon Hidetatsu, un erudito de tácticas militares occidentales, horneó el que se considera el primer pan en Japón.
Esto ocurrió en Nirayama, un dominio bajo control directo del shogunato Tokugawa, en la actual prefectura de Shizuoka. El producto era un «pan de ración», una galleta dura pensada como alimento portátil para el ejército.
La iniciativa de Egawa fue posible gracias a Sakutarō, subordinado de Takashima Shūhan, quien había adquirido técnicas de panadería en la residencia holandesa en Nagasaki.
Sakutarō ayudó a construir un horno en Nirayama, donde el 12 de abril de 1842, se horneó el primer «pan de ración militar». Este pan ganó aceptación rápidamente, incentivando la creación de panaderías a gran escala y similares desarrollos en otras regiones como Mito y Satsuma.
La historia del pan se integró completamente en la dieta nacional durante la Era Meiji, un periodo de rápida modernización. Destaca la panadería Kimuraya en Tokio, que en 1874 creó el «anpan», un bollo relleno de pasta de judías dulces, marcando el inicio de los «panes dulces» y luego los «panes salados».
En la Post-Segunda Guerra Mundial, el pan se popularizó enormemente mediante las comidas escolares, gracias al trigo suministrado por EE.UU. Desde 1955, el consumo de pan ha crecido significativamente en Japón.
A TENER EN CUENTA
«パンの日» se escribe en rōmaji como «Pan no Hi»
Desglose
«パン» (pan) significa pan
«の日» (no hi) se traduce como «día de»
En español significa «Día del Pan».
KYO WA NAN NO HI
¿Qué ocurrió un día como hoy?
- 1993（Heisei 5): Se celebró la ceremonia «納采の儀» (Nōsai no Gi), equivalente a la ceremonia de compromiso o entrega de la dote en Japón, se llevó a cabo para el Príncipe Heredero y Masako Owada. Este rito es una tradición importante en las bodas imperiales japonesas, simbolizando el acuerdo formal y la promesa de matrimonio entre las familias del novio y la novia.）
1973 (Showa 48): Se reforma la Ley de Días Festivos Nacionales en Japón, estableciendo el sistema de «días festivos compensatorios». Este sistema permite que si un día festivo nacional cae en domingo, el siguiente día laborable se convierte en día festivo, garantizando que los trabajadores puedan disfrutar de los días de descanso.
1968 (Showa 43): Se completa la construcción del Kasumigaseki Building en Japón, el primer rascacielos del país. Con sus 147 metros de altura y 36 pisos, este edificio marcó un hito importante en la arquitectura japonesa y simbolizó el rápido desarrollo económico y tecnológico de Japón durante el período de posguerra.
1930 (Showa 5): Se funda la Federación Japonesa de Gimnasia y se celebra el primer Campeonato Nacional de Gimnasia Artística el 9 de noviembre. Este evento marcó el inicio organizado de la gimnasia en Japón, fomentando el desarrollo del deporte y la participación en competiciones internacionales.
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