TOKIO.- Hoy viernes 28 de junio se celebra el Pafe no hi en el archipiélago nipón.
Es una festividad establecida por los amantes del parfait y la industria de la repostería occidental en Japón.
Esta fecha conmemora el logro histórico del pitcher Fujimoto Hideo, quien el 28 de junio de 1950, logró el primer juego perfecto en la historia del béisbol profesional japonés.
La palabra «parfait» en francés significa «perfecto», lo que relaciona este postre con la hazaña deportiva.
¿Qué es?
El parfait es un postre que, en su versión francesa original, consiste en una mezcla de yemas de huevo, azúcar y crema batida, congelada en moldes y servida con salsas o frutas frías.
Aunque difiere del parfait japonés actual, esta versión francesa evolucionó hasta convertirse en lo que hoy se conoce y disfruta en Japón.
En Japón, el Día del Parfait coincide con la temporada de frutas como el melón, que son ingredientes comunes en los parfaits.
La celebración busca compartir y disfrutar la belleza, sabor y creatividad de este postre con más personas. En este día, es común encontrar descuentos en parfaits y el lanzamiento de nuevas versiones en varios establecimientos.
EL DATO
パフェ (Pafe): Este es un préstamo del francés «parfait,» que se refiere a un postre típico compuesto de capas de helado, frutas, nata montada, y otros ingredientes.
KYŌ WA NAN NO HI
¿Qué sucedió un día como hoy?
1979 (Shōwa 54)
Se llevó a cabo la quinta reunión de los líderes de los países más desarrollados, conocida como la Cumbre del G7, en Tokio. Fue la primera vez que Japón fue sede de este importante evento internacional.
1950 (Shōwa 25)
El lanzador Fujimoto Hideo, del equipo Yomiuri Giants, logró el primer juego perfecto en la historia del béisbol profesional japonés.
1880 (Meiji 13)
En este año, se completó la perforación del Túnel de Ōsaka, un logro significativo en la ingeniería civil de Japón de la era Meiji.
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