TOKIO.- La empresa japonesa de fabricación y venta de dulces, Chateraise, informó en su página web sobre la detección de un insecto en uno de sus productos, el «Agemochi Yakitori Corn» en formato de bolsita.
A través de un comunicado precisan que este incidente fue notificado por un cliente el pasado 4 de octubre, y la empresa emitió un comunicado de disculpa explicando los detalles y el proceso llevado a cabo para resolver el problema.
Según Chateraise, el cliente reportó la presencia de un insecto (concretamente, un kamemushi, o chinche apestosa) en el producto, lo que llevó a la empresa a iniciar una investigación de dos semanas para determinar la causa de la contaminación.
Sin embargo, admitieron que el proceso de comunicación interna fue insuficiente y que hubo retrasos significativos en el reporte, lo cual reconocen como una falla en su protocolo de respuesta.
En su comunicado, la empresa expresó sus disculpas sinceras por la incomodidad y la desconfianza generadas en los consumidores, comprometiéndose a tomar medidas para restaurar la confianza.
Chateraise identificó que el insecto probablemente se introdujo durante el proceso de empaquetado y no en el proceso de cocción.
Por ello, detuvieron la línea de producción para implementar una revisión completa de las medidas de control de plagas y realizaron una limpieza, desinfección y revisión exhaustiva del equipo.
La empresa también informó del incidente a las autoridades sanitarias y aclaró que, en una revisión de los últimos dos años, no se había encontrado un caso similar, considerando que se trató de un incidente aislado y no recurrente.
EL DATO
Chateraise expresó su compromiso de compartir el caso internamente para reflexionar y aprender de este error, reiterando sus disculpas a los clientes y a todos los involucrados por las molestias causadas.
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