[kome kakaku] alcanzó un nivel récord histórico

TOKIO.- El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón anunció que los precios del arroz de nueva cosecha en el mes de octubre alcanzaron un nivel récord histórico.

Según Nōrinsuisanshō  incremento se refiere al precio del arroz destinado al consumo principal (como alimento básico) que es vendido a distribuidores mayoristas.

De acuerdo a los datos, el precio promedio de todas las variedades se situó en 23,820 yenes por 60 kilogramos, lo que representa un aumento de más del 50% en comparación con el mismo período del año pasado.

Detalles Clave:

1. Comparación con el mes anterior:
   • En septiembre, el precio promedio era de 22,700 yenes por 60 kilogramos.
   • Esto implica que en octubre se registró un incremento adicional, superando el récord anterior desde que existen registros comparables en 2006.
2. Contexto histórico:
   • Esta es la segunda vez en las últimas décadas que se observa un precio promedio tan alto. La única ocasión en que los precios fueron comparables ocurrió en 1993, un año recordado por una gran crisis agrícola denominada “La crisis del arroz de la era Heisei” (平成の米騒動), causada por una cosecha catastrófica.
3. Razones del aumento:
   • Escasez de suministro: El ministerio atribuye la subida a la persistencia de una competencia intensa por acaparar arroz en el mercado debido a la limitada disponibilidad.
   • Esta tendencia se mantuvo durante octubre, intensificando la presión sobre los precios.

Evolución de los precios

Precios de transacción promedio del arroz en Japón desde la cosecha del año fiscal Heisei 24 (2012) hasta la cosecha de Reiwa 6 (2024):

1. Precio promedio de octubre 2024 (Reiwa 6):
   • 23,820 yenes por 60 kg, lo que representa:
     • Un aumento de 8,639 yenes (+57%) en comparación con el mismo mes del año anterior.
     • Un incremento de 1,120 yenes (+5%) respecto al mes anterior.
   • El volumen transaccionado aumentó un 60% en comparación con el mismo mes del año anterior.
2. Precio promedio anual hasta octubre 2024:
   • 23,191 yenes por 60 kg, que es el segundo precio más alto registrado, solo superado por el de la cosecha del año fiscal Heisei 25 (23,607 yenes).
3. Tendencias históricas:
   • Se observa un incremento constante en los precios en Reiwa 6 en comparación con años anteriores, destacando el notable repunte en los meses recientes.
   • Los precios de otras cosechas son significativamente más bajos, mostrando un aumento pronunciado en Reiwa 6.
4. Factores importantes:
   • Se mencionan los efectos de impuestos al consumo, los cuales han variado a lo largo de los años (5%, 8%, 10%), y cómo han afectado las cifras.

Evolución a largo plazo de los precios del arroz de consumo principal, medido en yenes por 60 kg.

Tendencias destacadas:

• Durante el periodo Heisei (años 3 al 30), se observa una tendencia general a la baja, pasando de aproximadamente 22,000 yenes en los primeros años a valores cercanos a 12,000 yenes en el año 27 de Heisei.
• Desde el inicio del periodo Reiwa (año 1), se nota una recuperación gradual de los precios, alcanzando en Reiwa 6 un valor de 23,191 yenes (el más alto en la gráfica para el precio azul).

Notas contextuales:

• Los datos reflejan ajustes estructurales en el mercado, como la abolición del sistema de control de circulación de arroz en Heisei 16, lo cual tuvo impacto en los precios.
• Los índices de precios al consumidor (para octubre de Reiwa 6) muestran:
  • Arroz: 160.8
  • Pan: 123.7
  • Fideos: 119.5 Esto indica un aumento generalizado de precios de alimentos básicos.

Precios de referencia y los costos asociados

Los precios del arroz en 2024 reflejan un aumento significativo debido a la inflación en los costos de insumos agrícolas, combinado con ajustes logísticos y políticas regionales de apoyo.

1. Precio estimado del arroz (por 60 kg):

• El precio promedio de referencia para octubre de 2024 se fija en 23,820 yenes/60 kg, un aumento significativo de 6,839 yenes (+57%) con respecto al año anterior.
• Este incremento está influido por el aumento de los costos de los insumos agrícolas.

2. Índice de precios de insumos agrícolas:

• Usando como base el promedio del año 2020 (índice = 100):
  • Costo de combustible: 130.0
  • Fertilizantes: 139.5
• Este aumento refleja la presión en los costos de producción, impactando directamente el precio estimado del arroz.

3. Estructura de los precios transaccionales:

• Se divide en dos componentes principales:
  • Costo adicional por condiciones de mercado y logística en septiembre de 2024.
  • Aumento del precio base debido al impacto de los costos de insumos.

4. Distribución de las tarifas asociadas al transporte y procesamiento:

• Costo logístico promedio: aproximadamente 2,000 yenes/60 kg (10%).
  • Transporte y seguros: 4%
  • Comisiones administrativas: 3%
  • Otros costos: 2% (inspección, publicidad, etc.).

5. Efecto de la política de precios iniciales:

• El gráfico muestra escenarios basados en el porcentaje de aumento inicial del precio base:
  • 40%: Sin ajustes adicionales.
  • 30%: Con ajustes adicionales en respuesta a fluctuaciones del mercado (42 prefecturas).
  • 20%: Ajuste parcial basado en las condiciones del mercado (48 prefecturas).

Implicaciones:

El aumento récord de los precios refleja una vulnerabilidad en la oferta y demanda de este alimento básico en Japón.

Además, este fenómeno puede impactar en la economía doméstica y en los costos de los alimentos, especialmente para los consumidores finales.

También pone en evidencia la importancia de reforzar la sostenibilidad de la producción agrícola y mitigar los efectos de factores climáticos adversos que afectan la cosecha de arroz.

EL DATO

Si la situación persiste, podrían ser necesarios ajustes en las políticas agrícolas para garantizar la estabilidad en el suministro y precios más asequibles para los consumidores.

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