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Japón celebra hoy el “Día del Pan”: un homenaje mensual a una tradición con raíces históricas y sabor internacional 📍Tōkyō…
[kinenbi] Yama no hi
Japón celebra el “Día de la Montaña”: una fecha para honrar su geografía y su cultura 📍Tōkyō | 11 de…
[kinenbi] Yakitori no hi
Un homenaje a un ícono de la gastronomía popular 📍Tōkyō | 10 de agosto de 2025 En pleno verano japonés,…
[kinenbi] soroban no hi
Japón celebra la vigencia de una tradición japonesa que sigue forjando mentes brillantes 📍Tōkyō | 8 de agosto de 2025…
[kinenbi] Risshū
Llegó el primer soplo de otoño… aunque el calor no se va 📍Tōkyō | 7 de agosto de 2025 Aunque…
[kinenbi] hamu no hi
Una efeméride poco conocida que cuenta cómo un alimento extranjero se convirtió en parte esencial de la mesa japonesa 📍…