El “Día del Pollo” busca apoyar a granjeros japoneses y fomentar el consumo nacional de carne y huevo
📍Tōkyō | 28 de Julio de 2025
En Japón, cada 28 del mes se celebra discretamente pero con sabor el niwatori no hi「にわとりの日」(Día del Pollo), una efeméride curiosa impulsada por la Asociación Japonesa de Avicultura (日本養鶏協会) desde 1978. A través de esta celebración, se busca fomentar el consumo de pollo y huevos, productos profundamente enraizados en la dieta japonesa.
Detrás de esta efeméride hay una lógica de marketing lingüístico muy típica de Japón: el 2 puede leerse como “ni” y el 8 como “wa”, que juntos suenan como “niwatori” (にわとり), la palabra japonesa para gallina o pollo. Esta tradición de utilizar juegos de palabras con números —conocida como goroawase— es frecuente en la cultura comercial japonesa.
🐔 Una iniciativa para apoyar al campo y recordar el valor nutricional del pollo
En un país con una de las poblaciones más longevas del mundo y una cultura culinaria que prioriza los ingredientes magros y equilibrados, el pollo ocupa un lugar privilegiado por su bajo contenido en grasa y alto valor proteico. El huevo, por su parte, es considerado un superalimento en la dieta nipona.
Según la Asociación Japonesa de Avicultura, este día también busca mantener la vitalidad del sector avícola, que enfrenta desafíos como el encarecimiento de los insumos, el envejecimiento de los granjeros y brotes ocasionales de gripe aviar. Se trata, por tanto, no solo de promover el consumo, sino de sostener un eslabón clave de la seguridad alimentaria nacional.
🍗 El marketing también celebra: KFC y su famoso “Tori no Hi Pack”
Una de las caras más visibles del “Día del Pollo” es la campaña mensual de KFC Japón, que cada 28 lanza su “とりの日パック (Tori no Hi Pack)”, un combo especial de pollo frito con la receta original del Coronel Sanders, acompañado de nuggets, a precio promocional.
Esta campaña se ha convertido en un clásico para estudiantes, oficinistas y familias que esperan con ansias el día 28 para disfrutar de su dosis mensual de pollo frito con descuento.
🌍 ¿Y en otros países? Contrastes culturales
Aunque en muchas partes del mundo se consume pollo a diario, Japón es uno de los pocos países que ha institucionalizado una efeméride mensual basada en un juego de palabras numérico para promover su consumo.
🇲🇽 México
En México, el pollo también es fundamental en la alimentación diaria —sobre todo en sopas, tacos, mole o rostizado— pero no hay una fecha nacional específica dedicada al pollo. Las campañas promocionales suelen concentrarse en los fines de semana o durante el Buen Fin, con ofertas en supermercados y cadenas como Pollo Feliz o El Pechugón.
🇧🇷 Brasil
Brasil, uno de los mayores productores de pollo del mundo, ha establecido fechas como el 28 de mayo, Día Nacional del Pollo, donde la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) organiza campañas de concienciación sobre la importancia del pollo en la dieta. Sin embargo, no tiene una frecuencia mensual ni una carga cultural cotidiana como en Japón.
🇺🇸 Estados Unidos
En EE. UU., existen fechas como el National Fried Chicken Day (6 de julio) o el National Egg Day (3 de junio), donde algunas cadenas ofrecen promociones limitadas. No obstante, estas fechas son de bajo perfil y no están organizadas por asociaciones del sector avícola, sino más bien como eventos comerciales puntuales promovidos por marcas.
🇫🇷 Francia
En Francia, donde el pollo asado del domingo es una tradición familiar, no hay días oficiales dedicados al ave. Sin embargo, sí se promueve el consumo responsable mediante certificaciones de origen (Label Rouge) y campañas de trazabilidad.
📈 Un consumo en alza… y una herramienta educativa
En Japón, el consumo de carne de pollo ha superado en los últimos años al de cerdo y res, con más de 2 millones de toneladas anuales, según el Ministerio de Agricultura. Además, el consumo per cápita de huevos en Japón es uno de los más altos del mundo, con un promedio de más de 330 huevos por persona al año.
El “Día del Pollo” también se utiliza en las escuelas para enseñar a los niños sobre nutrición, producción agrícola y consumo consciente, a través de materiales didácticos distribuidos por asociaciones del sector.
🥚 Un huevo, otro día especial: el 5 de noviembre
Además del 28 de cada mes, el 5 de noviembre también es “el Día del Buen Huevo (いいたまごの日)”, otra efeméride nacida del juego de palabras “ii tamago” (buen huevo), promovida por el sector para valorizar la calidad del huevo japonés.
🧑🌾 Más allá del marketing: tradición, salud y soberanía alimentaria
Aunque esta conmemoración pueda parecer una simple estrategia comercial, en Japón representa una convergencia entre tradición, salud pública, promoción del consumo local y apoyo al campo. En un país donde el respeto por los alimentos y su procedencia es parte del ethos cultural, el pollo no es solo una proteína más: es un símbolo de equilibrio entre lo sabroso, lo sano y lo sustentable.
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