TOKIO.- La empresa japonesa Morinaga Nyūgyō anunció el 10 de febrero que suspenderá la venta del helado «Viennetta» (ビエネッタ) en Japón
Este producto, que ha sido un clásico en los congeladores japoneses desde su lanzamiento en septiembre de 1983, dejará de estar disponible debido al vencimiento del contrato de licencia con la compañía extranjera que lo fabrica.
El Viennetta es un helado en formato de pastel que se caracteriza por su capas finas y crujientes de chocolate intercaladas con cremoso helado, lo que le otorga una textura única y un sabor sofisticado.
Durante más de cuatro décadas, la marca lo promocionó como un postre especial, ideal para celebraciones y ocasiones especiales.
Sin embargo, en los últimos años, sus ventas se han mantenido estables, sin registrar un crecimiento significativo.
Tres Variedades Desaparecen del Mercado
Los productos que se retirarán del mercado son:
- Viennetta Vainilla
- Viennetta Tiramisú
- Viennetta Vainilla en formato de taza
Estos helados eran apreciados por su presentación elegante y su elaboración con una técnica única de múltiples capas de chocolate y crema helada, que le confería su característico crujido al ser partido con la cuchara.
Un Producto con Nostalgia y Valor Sentimental
Para muchos consumidores en Japón, el Viennetta ha sido un helado ligado a la nostalgia y a momentos familiares especiales. En sus primeros años, su imagen estaba asociada con un postre de lujo dentro del segmento de helados comerciales, una alternativa elegante a los helados más tradicionales. Sin embargo, en un mercado cada vez más diversificado y con opciones premium de fabricación nacional, su posición se debilitó.
Contexto y Futuro del Mercado de Helados en Japón
El fin de la venta de Viennetta es una señal de cómo está evolucionando el mercado de helados en Japón. En los últimos años, las tendencias de consumo han cambiado, con una mayor demanda por:
- Helados artesanales y premium con ingredientes locales.
- Postres individuales y prácticos, en lugar de formatos familiares.
- Opciones con menos calorías o sin azúcar, impulsadas por una creciente conciencia sobre la salud.
A pesar de la nostalgia que genera su retirada, los consumidores japoneses aún cuentan con muchas alternativas en el sector de helados de lujo. No obstante, la desaparición de Viennetta marca el fin de una era para aquellos que crecieron disfrutándolo en ocasiones especiales.
EL DATO
Viennetta dejará de comercializarse a partir del 31 de marzo de 2025.
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