TOKIO.- Hoy domingo 8 de diciembre se celebra el Hōrukēki no hi「ホールケーキの日」en el archipiélago nipón.
Esta celebración que tiene lugar el día 8 de cada mes fue establecida por la empresa Ichiryu 「一柳」 que tiene su sede en Fukuoka y opera bajo la marca Pâtisserie Ichiryu, especializada en la fabricación y venta de pasteles y otros productos de repostería.
Origen de la conmemoración
La elección del día 8 tiene un simbolismo particular: en los calendarios semanales, el día 8 siempre se encuentra justo debajo del día 1, lo que permitió a los creadores vincular ambos números.
El número 1 se asocia con una vela de cumpleaños, mientras que el 8 simboliza la base redonda de un pastel completo, evocando la imagen de un pastel decorado con una vela. Así, esta fecha se conecta directamente con la idea de un pastel completo (whole cake).
La celebración tiene el objetivo de promover el disfrute del pastel completo como un elemento especial que fortalece los lazos familiares y crea momentos felices. También busca que este tipo de pastel, a menudo reservado para ocasiones especiales, se perciba como algo más cercano y cotidiano.
¿Qué es un pastel completo?
Un pastel completo (whole cake) es un pastel grande en forma de cilindro o círculo que no ha sido dividido en porciones. Este tipo de pastel está diseñado principalmente para ser compartido entre varias personas. En contraste, las porciones individuales se conocen como «pasteles en porción» o simplemente «porciones» (ピースケーキ).
Productos destacados de Pâtisserie Ichiryu
La marca ofrece una variedad de pasteles completos y de temporada que reflejan su compromiso con la calidad y la innovación en repostería. Algunos de sus productos más populares incluyen:
- Pasteles decorativos:
- Strawberry Decoration: Pastel decorado con fresas frescas.
- Fruit Decoration: Pastel decorado con frutas variadas.
- Fruit Chocolate Decoration: Versión con frutas y chocolate.
- Sweet Anniversary: Diseñado para aniversarios.
- Mousse Chocolat: Pastel de mousse de chocolate.
- Pasteles de temporada:
- Christmas Chocolat: Pastel navideño de chocolate.
- Chocolat Noël: Otro pastel típico de la época festiva.
Presencia de Pâtisserie Ichiryu
En diciembre de 2020, Pâtisserie Ichiryu operaba 13 tiendas en diferentes ubicaciones de las prefecturas de Fukuoka y Saga. Algunas de las más destacadas incluyen:
- Tienda Tenjin, ubicada en los grandes almacenes Daimaru en Fukuoka.
- Tienda Ōhashi, en el área sur de Fukuoka.
- Tiendas en centros comerciales como Aeon Ōnojō, Aeon Fukuoka Higashi, y Aeon Tobata.
- Tiendas en los complejos Yume Town Kurume y Yume Town Saga.
Otros días relacionados con pasteles
Además del «Día del Pastel Completo«, Japón celebra otras fechas dedicadas a diferentes tipos de pasteles:
- 6 de enero: Día del Pastel (ケーキの日).
- 12 de julio: Día del Pastel Decorativo (デコレーションケーキの日).
- 6 de junio: Día del Pastel Enrollado (ロールケーキの日).
Esta conmemoración no solo promueve el consumo de pasteles completos, sino que también resalta la importancia de compartir momentos felices con seres queridos, haciendo del pastel un símbolo de unión y celebración.
EL DATO
La celebración fue reconocida oficialmente en 2020 por la Asociación Japonesa de Días Conmemorativos.
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