Coca-Cola revive sabor original: nueva versión con y sin jarabe de maíz
📍Washington | 23 de Julio de 2025
La gigante de bebidas Coca-Cola Company anunció este 22 de julio (23 en Japón) que, a partir de este otoño, pondrá a la venta en Estados Unidos una nueva versión de su icónica bebida, elaborada con azúcar de caña natural en lugar del usual jarabe de maíz de alta fructosa (HFCS).
Esta movida no solo responde a la nostalgia de muchos consumidores, sino que también se produce tras un acuerdo entre la compañía y la administración del presidente Donald Trump, quien recientemente instó a promover el azúcar de caña como sustituto del maíz, en un contexto donde las relaciones comerciales con países exportadores de maíz están bajo revisión.
🧠 ¿Qué significa esto para el mercado y para los consumidores?
🔹 Desde la década de 1980, Coca-Cola en EE. UU. se endulza principalmente con jarabe de maíz, un ingrediente más barato y abundante debido a los subsidios agrícolas.
🔹 Sin embargo, muchos consumidores afirman que el sabor original con azúcar de caña es más «limpio», «auténtico» y menos empalagoso.
🔹 El azúcar de caña también ha ganado popularidad entre quienes buscan alternativas percibidas como más «naturales».
La empresa aclaró que esta nueva versión no reemplazará a la Coca-Cola tradicional, sino que coexistirá como una opción más dentro de su portafolio, tal como ya ocurre en países como México, donde el uso de azúcar de caña es la norma.
🗣️ ¿Por qué este cambio ahora?
✅ Factores políticos: El gobierno de Trump ha impulsado un cambio en el origen de los ingredientes clave para reducir la dependencia del maíz en medio de tensiones comerciales.
✅ Tendencia global: Crece el interés en bebidas con «etiquetas limpias», ingredientes reconocibles y sabores tradicionales.
✅ Nostalgia: Coca-Cola con azúcar de caña recuerda a las versiones embotelladas en vidrio de antaño, que muchos consideran de mejor sabor.
🇯🇵 ¿Se venderá en Japón esta nueva Coca-Cola?
🔍 De momento, Coca-Cola Japón no ha anunciado planes de lanzar esta versión con azúcar de caña en el país.
Pero hay contexto importante:
🧂 En Japón, la fórmula de Coca-Cola tradicional ya se elabora con una mezcla diferente a la de EE. UU. y suele incluir una combinación de azúcar y jarabe de maíz, adaptada al gusto local.
🇯🇵 Además, Coca-Cola Japón opera con mucha independencia y ha lanzado numerosas versiones exclusivas para el mercado japonés, como Coca-Cola Plus (con fibra), Coca-Cola Clear y sabores estacionales.
🧴 También hay precedentes de ediciones especiales con azúcar de caña importadas desde México, vendidas en tiendas de importación o por tiempo limitado.
💬 Según declaraciones de voceros en EE. UU., la compañía estudiará la recepción del nuevo producto antes de considerar su exportación a otros mercados, lo que deja abierta la posibilidad de una futura llegada a Japón si la demanda lo justifica.
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