TOKIO.- El Wain no hi – ワインの日 (Día del Vino) se celebra 20 de mes en el archipiélago nipón.
Es una efeméride establecida en 1994 por la Asociación Japonesa de Sumilleres.
La elección de esta fecha se basa en un juego de palabras: en francés, el vino se llama «vin» (ヴァン), cuya pronunciación es similar a «vingt», que significa «20» en ese idioma.
Sin embargo, es importante señalar que el término «wine (ワイン)» usado comúnmente en Japón proviene del inglés, no del francés.
Aunque esta celebración no está actualmente mencionada en el sitio oficial de la Asociación Japonesa de Sumilleres, diversas tiendas y restaurantes aprovechan la fecha para ofrecer descuentos en vinos y promover su consumo, reflejando su importancia en la cultura vinícola de Japón.
Sobre el vino
El vino es una bebida alcohólica elaborada mediante la fermentación del jugo de uvas. También es conocido como «葡萄酒 (budōshu)» en japonés y está clasificado como «licor de frutas» según la legislación fiscal japonesa.
Clasificación de los vinos
El vino se divide en tres categorías principales según su color:
- Vino tinto
- Vino blanco
- Vino rosado (del francés rosé, que significa «color rosa»).
Adicionalmente, existe el vino espumoso, entre los que destaca el champán (champagne), originario de Francia.
Historia y producción global del vino
El vino tiene una historia milenaria, con evidencia de su elaboración que data del año 5000 a.C.. Se considera a Georgia (antigua región de Grusia) como una de las cunas del vino. En Europa, países como Francia, Italia y España son reconocidos por producir algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Otros productores destacados incluyen Estados Unidos, Argentina, Alemania, China y Portugal.
En Japón, la producción local se centra en regiones como Yamanashi y Nagano, conocidas por su calidad en el cultivo de uvas. Los vinos elaborados íntegramente con uvas japonesas y producidos en el país se etiquetan como «vinos japoneses» (日本ワイン), diferenciándose de los vinos importados.
Otras efemérides relacionadas con el vino
Además del Día del Vino celebrado cada mes el día 20, existen otras fechas destacadas en torno al vino:
- 2 de febrero: Día del Vino Sudafricano.
- 28 de abril: Día del Vino Alemán.
- 2 de junio: Día del Vino Italiano.
- 8 de septiembre: Día del Vino Español.
- 20 de octubre: Día de HelloWine.
- Noviembre, tercer jueves: Día del Beaujolais Nouveau, celebración mundial por la llegada del nuevo vino francés.
EL DATO
La popularidad del vino en Japón ha llevado a que esta fecha sea utilizada como una oportunidad para promover el consumo y conocimiento de esta bebida. Eventos y descuentos relacionados con el vino muestran la creciente apreciación de los japoneses por la cultura vinícola global.
© Noticias Nippon