TOKIO.- En Japón, cada 16 del mes se celebra el Día del Jūrokucha (十六茶の日), una fecha creada por la compañía Asahi Soft Drinks Co., Ltd., para promover el consumo de esta bebida y fomentar hábitos saludables.
Este té de mezcla, compuesto por 16 ingredientes naturales, es muy popular en Japón porque no contiene cafeína y está diseñado bajo la filosofía de la Salud Oriental (東洋健康思想, Tōyō Kenkō Shisō), que busca el equilibrio del cuerpo a través de la alimentación.
¿Qué es y por qué es importante para la salud?
El Jūrokucha es una bebida que combina cereales, hojas y raíces con propiedades beneficiosas para el organismo. No tiene cafeína, lo que lo hace seguro para niños, ancianos, embarazadas y personas sensibles a esta sustancia.
Su origen se remonta a 1993, cuando Asahi Soft Drinks lanzó el producto en respuesta a la creciente tendencia de consumo de alimentos saludables en Japón. Desde entonces, se ha convertido en un referente en la categoría de tés de mezcla (ブレンド茶, blend-cha).
En la Salud Oriental, el cuerpo humano pasa por tres estados:
1.Salud (健康) – Cuando todo funciona correctamente.
2.Estado previo a la enfermedad (未病) – Cuando hay malestares leves, pero aún no se ha desarrollado una enfermedad.
3.Enfermedad (病気) – Cuando la salud ya se ha deteriorado.
El Jūroku-cha está diseñado para ayudar a mantener el equilibrio del cuerpo y prevenir enfermedades antes de que aparezcan.
¿Por qué se llama Jūrokucha?
El nombre Jūroku-cha (十六茶) significa “Té de Dieciséis” y proviene de dos conceptos clave de la medicina tradicional japonesa:
1.Seis órganos y seis vísceras (六蔵六腑, Rokuzō Roppu) – Representan las funciones del cuerpo:
•Órganos principales (五臓): Hígado, corazón, bazo, pulmones, riñones.
•Vísceras auxiliares (五腑): Vesícula biliar, intestino delgado, estómago, intestino grueso, vejiga.
•Órganos adicionales: Pericardio y Triple Calentador (三焦, Sanjō), que regulan la circulación de energía.
2.Cuatro sabores (四味覚, Shi-mikaku) – Representan los sabores que equilibran el cuerpo:
•Dulce (甘い)
•Amargo (苦い)
•Salado (しょっぱい)
•Ácido (酸っぱい)
La suma de estos elementos (6+6+4 = 16) da origen al nombre Jūroku-cha.
Los 16 ingredientes del Jūroku-cha y sus beneficios
Cada uno de los 16 ingredientes de este té ha sido seleccionado por sus propiedades naturales beneficiosas para la salud:
1.Raíz de diente de león – Mejora la digestión y el metabolismo.
2.Hojas de perilla (shiso) – Ricas en antioxidantes y antiinflamatorias.
3.Cebada germinada – Fuente de fibra, ayuda a la digestión.
4.Azufaifo (natsume) – Refuerza el sistema inmunológico.
5.Arroz integral – Rico en nutrientes esenciales.
6.Cebada – Ayuda a reducir el colesterol.
7.Alga kombu – Contiene minerales importantes como yodo y calcio.
8.Habas de Senna (Habu-cha) – Favorecen la salud intestinal.
9.Hojas de morera – Regulan los niveles de azúcar en la sangre.
10.Hojas de níspero – Ricas en antioxidantes, protegen el hígado.
11.Mijo (kibi) – Fuente de energía natural.
12.Kawarakezumei – Hierba medicinal con propiedades digestivas.
13.Coix lacryma-jobi (hatomugi) – Contribuye a la salud de la piel.
14.Maíz – Fuente de fibra y vitaminas.
15.Mijo glutinoso (awa) – Aporta proteínas y minerales.
16.Soja negra (kuromame) – Rica en isoflavonas, favorece la salud hormonal.
Esta combinación de ingredientes logra un sabor suave y equilibrado, sin necesidad de cafeína ni aditivos artificiales.
¿Por qué el Jūrokucha es tan popular en Japón?
Desde 2005, todas las versiones del Jūrokucha son libres de cafeína, lo que lo convierte en una opción segura y saludable para:
✔ Niños y ancianos
✔ Mujeres embarazadas
✔ Personas con sensibilidad a la cafeína
Además, Asahi lanzó una versión especial llamada Jūrokucha W (ダブル, Doble), un té funcional (Tokuhō, 特保) con dos beneficios adicionales:
1.Reduce la absorción de grasa después de las comidas.
2.Regula los niveles de azúcar en la sangre.
Este té es ideal para personas que desean mejorar su metabolismo y cuidar su alimentación.
Conclusión
El Jūrokucha no es solo una bebida, sino un símbolo de la cultura japonesa de la salud y el equilibrio. Su mezcla de 16 ingredientes naturales, su ausencia de cafeína y su versatilidad para todas las edades lo han convertido en una de las bebidas favoritas en Japón.
Cada 16 del mes, el Día del Jūrokucha nos recuerda la importancia de cuidar nuestro bienestar y el de nuestros seres queridos, fomentando el consumo de bebidas saludables como este tradicional té japonés.
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