TOKIO.- Hoy domingo 17 de marzo se celebra el Inari no hi「いなりの日」(día del inari) en el archipiélago nipón.
Establecido por Misuzu Kōporēshon「みすずコーポレーション」 (Corporación Misuzu), empresa que elabora los ingredientes de esta delicia que goza de gran preferencia entre las personas de todas las edades.
¿QUÉ ES?
El Inari (sushi), consiste en sushimeshi (arroz para sushi condimentado con salsa de soja, azúcar y mirin) envuelto en finas láminas de abura-age (tofu frito).
El nombre deriva del dios síntoista Inari 「稲荷」 que es representado por un zorro, conocido comúnmente como Oinarisama u Oinarisan, dios de los cereales y de la agricultura, y actualmente de la industria en general.
Sus orígenes se remontan en la prefectura de Aichi durante la época de “La Gran Hambruna de Tenpo” que tuvo lugar entre los años 1833 a 1839, durante el período Edo.
Su forma varía de acuerdo a la región. En Kanto las bolsitas de piel de tofu son generalmente cuadradas o rectangulares mientras que en Kansai son triangulares.
Empezó a comercializarse en las desde mediados del siglo XVIII en Edo (actual Tokio) en inmediaciones de los teatros tradicionales de Ningyocho.
Los asistentes adquirían sus inari (sushi) y los degustaban en los entreactos de las funciones.
El Inari no hi se celebra cada 17 de mes. La fecha es el resultado de la combinación de palabras 「い(1) – I」+「な(7) -NA」+「り -RI」+「いなり -INARI」.
KYO WA NAN NO HI
¿Qué sucedió un día como hoy?
2010 (Heisei 22)
Toshiba Lighting cesó la fabricación de bombillas incandescentes dirigidas al consumidor general y anunció la transición hacia bombillas LED, cerrando un capítulo en una de las líneas de negocio fundacionales de Toshiba después de 120 años de historia.
En 1996 (Heisei 8)
La Asociación de Carreras de Japón (JRA) celebró la primera victoria de una mujer jockey, marcando un hito significativo en la historia del deporte ecuestre en Japón.
1994 (Heisei 6)
Después de un naufragio, nueve tripulantes de un barco pesquero de atún con redes de deriva en Okinawa sobrevivieron 37 días en un bote salvavidas, a la deriva por 2780 kilómetros, hasta ser rescatados sanos y salvos frente a las costas de Filipinas
1988 (Showa 63)
Se completó el Tōkyō Dome, el primer estadio cubierto en Japón, conocido popularmente como «Big Egg». Este recinto se ha convertido en un icónico lugar de eventos deportivos y conciertos.
1951 (Showa 26)
Se promulgó la Ley de Elecciones Públicas en Japón, estableciendo el marco legal para la realización de elecciones democráticas en el país.
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